E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Помидоры в снегу на зиму

    Помидоры в снегу на зиму

    Помидоры в снегу - не что иное, как маринованные на зиму помидоры вместе с аспирином. Именно он хлопьями распадается в горячем маринаде.

    Ингредиенты

    На три банки по 0,7 л:

    Помидоры - 600-700 г

    Вода - 1,2 л

    Соль - 1,5 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Аспирин - 6 шт. (2 шт. в 1 банку)

    Сельдерей - 8-10 г

    Перец черный горошек - 10 шт.

    Уксус 9% - 2 ст.л.

    Лавровый лист - 3-4 шт.

    Чеснок - 3 зубчика

    Выход: 3 банки по 0,7 л
    • 12 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления помидоров "в снегу" на зиму (с чесноком) и начнем кулинарить. Помидоры лучше всего приобретать мелкие, сорта «Сливка».


    Всыпьте в кастрюлю соль, сахар, лавровые листья и горошины черного перца.


    Влейте теплую воду и поместите кастрюлю на плиту, доводя ее содержимое до кипения. Как только рассол закипит, выключите нагрев и влейте в него уксус. Аккуратно перемешайте.


    Промойте банки и стебли сельдерея. Очистите чеснок от шелухи и также промойте. Уложите стебли сельдерея в банки и нарежьте туда чесночные зубчики.


    Промойте помидоры и заполните ими банки доверху. Вскипятите воду и залейте кипятком томаты в банке, выдержите примерно 10-15 минут, закрутив крышки. Затем слейте воду из банок.


    В каждую емкость добавьте по паре таблеток аспирина.


    Вскипятите еще раз маринад и залейте им томаты.


    Плотно закрутите крышки и переверните банки дном вверх, дайте емкостям остыть, а после перенесите в кладовую или подвал, погреб.


    Аспирин не даст развиться брожению, заготовка отлично сохранится даже в течение 2 лет при кладовой в комнате, на кухне. Аспирин распадется хлопьями и покроет томаты - получатся помидоры в снегу, которые будут идеальны зимой вместо салата.


    Приятного вам!


    Помидоры в снегу на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Компот из желтой сливы на зиму
    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму
    Салат из помидоров с луком «Пальчики оближешь»
    Маринованная вишня
    Маринованные помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Помидоры по-грузински
    Маринованные зелёные помидоры на зиму
    Ассорти из огурцов и помидоров
    Маринованные помидоры черри на зиму
    Помидоры без стерилизации на зиму

    Коллекция рецептов

    Помидоры с корицей на зиму
    Аджика из зелёных помидоров
    Сладкие маринованные помидоры половинками
    Томатный сок в блендере на зиму
    Помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Сладкие помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
    Греческий салат на зиму (с фасолью)
    Аджика «Тещин язык» из кабачков на зиму
    «Тещин язык» из кабачков на зиму
    Помидоры с чесноком на зиму

    Коллекция рецептов

    Острая аджика из помидоров на зиму
    Лечо из огурцов на зиму
    Кетчуп с крахмалом на зиму
    Подарочное ассорти на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Аппетитные помидорчики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Отлично! Заболела голова - откройте баночку с помидорками!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, закончился аспирин - тоже можно заменить его баночкой с помидорками, попить маринада
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Алена Прика, дык и я оБ том же! Не просто пить противную таблетку, а сожрать вкусненьких помидорчиков - оно-то вкуснее будет и головушка перестанет хворать))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта