 |
|
Тушенка свино-говяжья - 500 г
Лук репчатый - 50 г
Шампиньоны - 100 г
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по желанию
Масло растительное - 1 ст.л.
Подготовьте все необходимые продукты для подливы из тушенки. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с грибами и зеленью, обсушите. Тушенку старайтесь купить проверенного производителя, без жира и шкуры.
Разогрейте в сковороде рафинированное масло, выложите в него мелко нарезанный репчатый лук и нашинкованную морковь. Обжарьте овощи на среднем огне пару минут, до мягкости.
Добавьте тонко нарезанные грибы, жарьте еще около 5 минут.
Переложите в сковороду тушенку из банки. Если в ней были куски жира - их смело можно выбросить, а желе, наоборот, сделает подливу более жидкой. Зубчик чеснока раздавите, положите вместе с мясом. Тушите на тихом огне около минуты. Попробуйте на соль, перец - я не добавляла, тушенка и так была с большим количеством специй.
Последней всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте и сразу выключите плиту.
Вкуснее всего подавать подливу из тушенки с картофельным пюре.
Это и правда очень вкусно. Приятного.
Подборка рецептов
Написать комментарий