Салат с хамсой, картофелем и яйцом

Салат с картофелем, хамсой, яйцами и маринованным луком – это просто, вкусно, быстро и доступно! Такой салат готовится несколько минут, если заранее отварить картофель и яйца. Для заправки использовать будем растительное масло. Подавать к столу такой салат можно на праздник или в качестве разнообразия рациона. Простой рецепт понравится всем, поэтому если вы любите хамсу, непременно сделайте такой салат к обеду.

Подготовить все по списку.

Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами.

Переложить лук в миску, добавить воду, уксус, соль, перец. Перемешать и промариновать 10 минут, после воду слить.

Картофель заранее отварить и остудить, почистить, нарезать дольками.

Выложить картофель в тарелку. Куриное яйцо отварить, почистить и нарезать на 4 дольки, переложить в салат к картофелю.

Хамсу почистить, удалить хребет. Выложить хамсу поверх картофеля, добавить маринованный лук, пару веточек укропа. Салат сбрызнуть маслом, добавить соль и перец по вкусу, подавать к столу.

Приятного аппетита!