 |
|
Масло сливочное - 180 г
Мука - 180 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Тыквенное пюре - 150 г
Мандарины - 2 шт.
Корица - 0.5 ч.л.
Сахар - 80 г
Мёд - 50 г
Яйца - 2 шт.
Сок лимонный - 1 ст.л.
Когда дело близится к зиме, на смену ягодным кексам приходят цитрусовые. Сегодня я буду совмещать в маффинах тыквенное пюре и мандарины. Тыквенное пюре следует приготовить заранее, для этого нужно запечь или сварить тыкву, а затем пюрировать её при помощи блендера.
Для приготовления маффинов с мандаринами и тыквой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
В чашу блендера поместить мягкое сливочное масло, сахар и корицу, взбить до однородной консистенции.
По одному добавлять яйца, продолжая взбивать.
Затем во взбитую смесь добавить тыквенное пюре и лимонный сок, взбить ещё раз.
Смесь переложить в глубокую миску, добавить мёд и просеянную муку с разрыхлителем.
Тесто должно получиться как густая сметана. Мандарины почистить и поломать на кусочки, добавить в тесто и перемешать.
Тесто разложить в формочки, немного не доходя до верха, так как маффины сильно не поднимутся.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать маффины с мандаринами и тыквой 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Остывшие маффины посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий