Жареные куриные голени

Предлагаю вспомнить о простом, но очень вкусном блюде - жареных куриных голенях. Они смогут отлично разнообразить ваше повседневное меню. Готовятся голени быстро, а результат всегда великолепный - румяная корочка снаружи и нежнейшее сочное мясо внутри.

Подают данное блюдо в горячем виде с разнообразными овощами, зеленью и кашами. Также отличным дополнением может стать томатный или сметанный соус. Рекомендую попробовать!

Итак, начнём!

Для приготовления жареных куриных голеней на сковороде подготовьте продукты по списку к рецепту.

Голени тщательно помойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Если на коже остались остатки пёрышек, обязательно удалите их.

Выложите голени в подходящую миску и добавьте специи. Это могут быть не только соль и приправа для мяса, но и любые сушеные травы на ваш вкус.

Массажными движениями помните голени, втирая специи в мясо. Затяните миску пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 30 минут (можно дольше).

Тем временем разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите замаринованные голени. Накройте сковороду крышкой и жарьте на огне ниже среднего 12 минут, до образования аппетитной корочки.

Затем переверните мясо на другую сторону и жарьте ещё 10-12 минут под крышкой.

Вот и всё, очень вкусные жареные куриные голени готовы. Переложите их на красивое плоское блюдо и в горячем виде подавайте на стол. В качестве дополнения отлично подойдут зелень, свежие овощи и разнообразные гарниры.

Приятного аппетита!