E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Вишнёвый пирог со штрейзелем

    Вишнёвый пирог со штрейзелем

    Предлагаю вам приготовить великолепный вишнёвый пирог со штрейзелем. Я буду готовить этот пирог со свежей вишней, но зимой его можно приготовить с замороженными ягодами. Также можно использовать вишню в собственном соку. Пирог получается очень вкусным, сочным благодаря вишнёвой начинке, с хрустящей корочкой штрейзеля сверху. Готовится пирог из простых и доступных продуктов. Смело рекомендую вам его для семейного чаепития.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 180 г

    Сахар - 150 г

    Масло сливочное - 100 г

    Яйца - 2 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    Для штрейзеля:

    Грецкие орехи - 50 г

    Сливочное масло - 100 г

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    Сахар - 100 г

    Мука - 100 г

    Для начинки:

    Вишня без косточки - 350 г

    Крахмал - 1 ст.л.

    Диаметр формы - 22 см
    • 331 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 22 голосов
    36 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить из списка необходимые ингредиенты.

    Фото 1


    Вишню промыть, удалить косточки и отставить в сторону, пока будем готовить тесто. Если использовать замороженную вишню, то её следует разморозить и дать стечь лишней жидкости.

    Фото 2


    Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

    Фото 3


    Добавить яйца и снова хорошо перемешать.

    Фото 4


    Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Тесто тщательно перемешать.

    Фото 5


    Консистенция теста получается кремообразная.

    Фото 6


    Отдельно приготовить штрейзель. Для этого муку растереть с маслом, сахаром и ванилином, добавить измельчённые грецкие орехи и перемешать.

    Фото 7


    В форму диаметром 22 см вылить тесто. Вишню смешать с крахмалом и разложить на тесто.

    Фото 8


    Посыпать вишню подготовленным штрейзелем.

    Фото 9


    Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать вишнёвый пирог со штрейзелем 40-45 минут, пока он не зарумянится.

    Фото 10


    Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, затем разрезать на порции.

    Фото 11


    Приятного аппетита!


    Вишнёвый пирог со штрейзелем, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги со штрейзелем

    Подборка рецептов

    Сливовый тарт со штрейзелем
    Пирог с клубникой и штрейзелем
    Пирог с брусникой и штрейзелем
    Клубничный пирог со сливочным сыром и штрейзелем
    Пирог с вишней

    Подборка рецептов

    ПП пирог с вишней
    Пирог с вишневым вареньем
    Баскский пирог с вишней и заварным кремом
    Тертый пирог с творогом и вишней
    Песочный пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с творогом и вишней
    Насыпной пирог с вишней
    Тарт с рикоттой и вишней
    Тёртый пирог с вишней
    Выпечка с вишней

    Подборка рецептов

    Постный шоколадный манник с какао
    Кокосовый кекс с вишней
    Птифур
    Шоколадные капкейки с вишней и кремом чиз

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Яночка
    Готовила по данному рецепту первый раз и очень осталась довольна, пирог получился нежным и вкусным, а корочка сверху хрустящей и румяной! Единственное, совет для тех, у кого форма 18 см и более, смело все умножайте на 2 или 3 раза, если хотите высокий пирог (начинку тоже)! От себя добавила цедру и сок лимона в само тесто и просто цедру в посыпушку сверху! Такое сочетание просто бомбическое! И для тех, кто любит не сильно сладкое, уменьшите чуть сахара!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Катерина
    Почему-то не поднялась середина... в чём проблема?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Тамара
    Пирог изумительный. Но мы взяли форму побольше и пирог получился ещё лучше и нежнее. Спасибо за рецепт. :)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария
    Тесто получилось гуще, по рецепту, оно не выливалось, штрейзель не таким сыпучим, как в рецепте, пришлось размазывать, и печь в духовке пришлось дольше и при большей температуре. В целом, результат очень даже неплох, вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Мария, тесто и должно быть густым, кремообразная консистенцияМука у всех разная, поэтому результат может отличаться. А в штрейзель надо было чуть больше муки добавить, чтобы он был сыпучим. Спасибо вам за отзыв, в следующий раз получится лучше 100%
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Спасибо за рецепт. Вкусняшка!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Светлана, я рада, готовьте в удовольствие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Очень аппетитная выпечка.  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Красотища какая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali
    Какой красивый пирог получился! Хочу кусочек с чашечкой кофе)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 5 мин.)