E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофельное пюре с творогом

    Картофельное пюре с творогом

    Вкусное картофельное пюре с тонкой сливочной ноткой. Прекрасный гарнир к мясу и рыбе.

    Ингредиенты

    Картофель - 700 г

    Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)

    Сливочное масло - 50 г

    Молоко - 200 мл

    Творог - 100 г

    • 112 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного картофельного пюре с творогом. Именно за счёт кисломолочного продукта данное традиционное блюдо приобретает изысканный вкус с тонкой сливочной ноткой.


    Творог лучше всего приобретать домашний, как и молоко, с высоким процентом жирности. Кстати, молоко обязательно нужно кипятить и использовать в горячем виде, иначе картофельное пюре потемнеет и быстро остынет.


    Чтобы получить по-настоящему вкусное и воздушное блюдо, для взбивания воспользуйтесь миксером. Он насытит пюре кислородом, что положительно повлияет на конечный результат.


    Итак, начнем!


    Подготовить продукты по списку к рецепту.


    Очищенный картофель разрезать на 4 части и переложить в варочную кастрюлю. Залить доверху водой и отправить на плиту. Довести жидкость до кипения, добавить соль и варить на медленном огне около 20-25 минут. Время варки зависит от сорта клубней и их размера.


    Когда картофель будет легко прокалываться ножом - он готов.


    Слить полностью воду, а картофель растолочь в пюре с помощью толкушки.


    Вскипятить молоко и вместе со сливочным маслом добавить в пюре.


    После чего снова растолочь массу до однородности.


    Затем в картофельное пюре добавить творог. Лучше всего приобрести домашний продукт - мягкий, нежный и пожирнее.


    Тщательно перемешать. На данном этапе лучше всего использовать миксер. За счёт него пюре насытится кислородом и получится пышным и воздушным.


    Вот и всё, вкусное картофельное пюре с творогом готово. Разложить его по порционным тарелкам и в горячем виде подавать на стол.


    Приятного аппетита!


    Картофельное пюре с творогом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Картофель с сыром запеченный в духовке
    Картофель в хрустящей панировке в духовке
    Жареная картошка с соусом (оригинальный рецепт)
    Жареные рыжики с картошкой
    Картофельное пюре

    Подборка рецептов

    Пюре из картофеля с зеленым горошком
    Картофельное пюре от Жоэля Робюшона
    Бефстроганов с картофельным пюре
    Картофельное пюре с майонезом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    ПП мороженое из банана и клубники
    Пицца с картофелем
    Овсяная каша с черносливом
    Тушеная капуста как в детском саду
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Утиная грудка с яблоками и картофелем
    Щи из маринованной капусты (с мясом)
    Гуляш в хлебе по-чешски
    Гречневая лапша с индейкой и овощами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Вермишель с консервированным тунцом
    Мясо по-французски с рисом в духовке
    Капуста в пиве в духовке (Хмельная капуста)
    Запеченные кабачки с помидорами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Альберт Аксельрод
    Как нагреть творог? Если положить его в пюре, последнее станет холодным
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта