 |
|
Куриные плечики - это часть крылышка, которая соединяется с тушкой птицы. В моем детстве о таком деликатесе даже не мечтали, ведь отдельно части курицы не продавали, по крайней мере там, где я жила, таких изысков не было. Приходилось покупать целую курицу, а там уж кому что достанется, кому-то - ножка, кому-то - крылышко и т.д. Сейчас можно купить любую часть курицы. Я часто покупаю крылышки: среднюю часть, как правило, любим готовить на углях, а вот плечики запекаю в духовке или тушу в сметане - нежнейшее кушанье получается.
На гарнир можно подать отварной картофель, гречку, макароны или рис, да и просто со свежими овощами и зеленью очень даже вкусно. Также отлично подойдет острый кетчуп.
Куриные плечики (крылышки) - 20 шт.
Приправа для птицы - 1 ст.л.
Соевый соус - 1/2 стакана
Чеснок - 2 зубчика
Перец - по вкусу
Итак, подготовим все необходимые продукты для запекания куриных плечиков в духовке и приступим.
Куриные плечики промоем, обсушим, выложим в миску и заправим соевым соусом.
Совет! Попробуйте соус - если он не слишком соленый, посолите немного.
Приправим специями для птицы.
Добавим тертый чеснок, поперчим и хорошенько разотрем, чтобы все с пряности равномерно распределились.
По желанию можно оставить мариноваться минут на 30, но я готовлю сразу.
Куриные части выложим в огнеупорное блюдо, но не слишком близко, чтобы они хорошо прожарились. Поставим в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 40-50 минут.
Куриные плечики в духовке получились ароматными, румяными, вкусными... Подавать их желательно в горячем виде.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий