E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Брокколи под сметанно-сырным соусом

    Брокколи под сметанно-сырным соусом

    Очень быстрое и легкое в приготовлении блюдо из капусты брокколи с соусом из сметаны и твердого сыра!

    Ингредиенты

    Брокколи - 450 г

    Сметана - 100 г

    Сыр твердый - 70 г

    Соль - по вкусу

    Пряности - по вкусу

    Сливочное масло - для смазывания формы

    • 107 кКал
    • 30 мин.
    • 5 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 31 голосов
    41 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Лично мне очень нравятся овощи под сырной шапочкой, и не важно какие. В данный момент на рынках и в супермаркетах появилось немало вполне доступной капусты брокколи приемлемого качества, что сподвигло обратиться к рецептам именно на основе брокколи. Этот простой и не хлопотный рецепт, надеюсь, придется и вам по вкусу.


    Брокколи под сметанно-сырным соусом можно приготовить за полчаса, и это блюдо, которое прекрасно дополнит различные каши, картофель в любом виде, а также с легкостью выступит в качестве самостоятельной горячей закуски.

    Фото 1


    Брокколи промойте, разделите на соцветия.

    Фото 2


    Положите в кастрюлю и залейте кипящей водой (чтобы максимально сохранить все вкусы и "полезности"), добавьте соль по вкусу и после закипания варите 5-6 минут. Брокколи не должна развариться!

    Фото 3


    Приготовьте сметанный соус. Для этого соедините натертый на мелкой терке сыр и сметану, добавьте соль мелкую по вкусу и пряности (например, черный молотый перец, асафетиду).

    Фото 4


    Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите соцветия брокколи.

    Фото 5


    Сверху максимально равномерно выложите сырный соус.

    Фото 6


    Поставьте заполненную форму в духовку, разогретую до 200 градусов, под гриль на 5 минут. Затем увеличьте температуру до 240 градусов и подрумянивайте брокколи под сметанно-сырным соусом в течение 3-5 минут.

    Фото 7


    Блюдо готово к подаче! Желательно подавать брокколи сразу из духовки на стол, горяченькой!

    Фото 8


    Фото 9


    Брокколи под сметанно-сырным соусом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Брокколи в духовке

    Подборка рецептов

    Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке
    Запеканка из брокколи с сыром
    Запеканка из брокколи с сыром и яйцами
    Брокколи с кабачками в духовке
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Гречка с капустой
    Цветная капуста жареная в муке
    Запеченная капуста романеско с сыром
    Макароны с квашеной капустой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот с яблоками и ююбой
    Какао с пряностями и медом
    Рис с куркумой и овощами на сковороде
    Кукурузный хлеб на опаре
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Батат с сыром в духовке
    Жаркое в тесте в духовке
    Лазанья с грибами и сыром
    Картошка с мясом в микроволновке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Семга в смеси перцев в духовке
    Булгур с брокколи и грибами на сковороде
    Кускус со свеклой и адыгейским сыром
    Тефтели из минтая

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Надежда
    Сухо получилось (судя по фото)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Блюдо простое в приготовлении и отменное на вкус! Спасибо автору)
    Нравится
    (0)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Марина,  благодарю за отзыв!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Замечательное блюдо
    Нравится
    (2)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Марина, спасибо!)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Вкусно и полезно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Анжелика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Отличная капусточка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Тома, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рис с овощами в аэрогриле
    Витаминная смесь с медом
    Заливной пирог с тунцом ПП
    Стейк из цветной капусты в аэрогриле
    Чебуреки с квашеной капустой
    Макароны со сгущенкой
    Рыба с сельдереем в духовке

    Оладьи из рыбьей икры (постные)
    Гуфи гискарбинка
    Пельмени с солеными груздями
    Салат из ледяного гриба
    Пирог с кониной
    Тортилья с постной начинкой
    Кулич с творожным сыром/с крем чизом
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (5 мин.) и времени приготовления (30 мин.)