Творожные башенки

Такой десерт можно подать на завтрак в качестве полноценного блюда, либо предложить на сладкое. Очень полезно и вместе с тем очень вкусное лакомство, которое придется по вкусу даже тем, кто не особенно любит творог.

1. Необходимые продукты: творог, ряженка, молоко (можно заменить сливками или кефиром, йогуртом), желатин, фруктовое пюре, сахар (с количеством сахара ориентируйтесь по своему вкусу), ванилин и корица.

2. Замочить желатин в 100 мл теплой воды на 20-30 минут.

3. Развести на маленьком огне желатин не доводя его до кипения.

4. Творог протереть через сито до практически однородной массы, смешать с ванилином и сахаром, добавить молоко. Разделить на 2 равные части и в одну часть добавить корицу.

5. Вылить в отдельные миски ряженку и пюре.

6. В творожную массу, ряженку и пюре добавить равные количества распущенного желатина.

7. В бокалы или формы выливать по 2-3 ч.л. любой смеси по вкусу в произвольном порядке. Я наливала сначала творог с корицей, а затем фруктовое пюре. Последним слоем обязательно должен быть творожный слой.

8. Получиться 4 порции десерта. Ставим в холодильник до застывания. Если поставить на 2-3 часа, то желе можно будет резать ножом. Я ставлю на 1-1,5 - так серединка с фруктовым пюре сильно не застывает и остается немного жидкой.

9. Чтобы извлечь желе из стакана, достаточно подержать его под горячей водой из-под крана. Украсить по желанию, можно подать с любым топингом.

Приятного аппетита!