Шоколадная панакота с какао (из ряженки)

В меру густая кисломолочная ряженка — идеальная основа для панна-котты, и не только с шоколадом. Сахар и какао без проблем растворяются, смешиваются с желированным раствором, в итоге создается нежная, однородная, подвижная субстанция. Прохладная и легкая шоколадная панна-котта из ряженки с какао особенно уместна после сытного застолья или в жаркие летние дни.

Annabelleавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (10)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Ряженка - 425 г

Желатин - 15 г

Какао-порошок - 2 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Вода - 100 мл

0 ч. 15 мин.
2 ч.
2 ч. 15 мин.

К → 107 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления шоколадной панакоты с какао (из ряженки).

В ряженку всыпьте сахар и порошок какао, дозировку которых запросто можно менять по вкусу.

Взбейте, удаляя сухие комки, до однородности.

Ориентируясь на инструкцию, разведите желатин. У меня — почти моментально в горячей воде, перемешивая, без набухания.

Перелейте желатиновый состав к шоколадной ряженке. Еще раз перемешайте.

Наполнив удобные формы, поставьте панакоту в холодильник на час-два.

Шоколадная панакота с какао (из ряженки) полностью схватывается.

Можно прогреть стенки/дно емкости (поставить на минуту-другую в блюдо с теплой водой, например) и панакоту перевернуть — подать на плоской тарелке.

Приятного!

Шоколадная панакота с какао (из ряженки), рецепт с фото

Оценить рецепт

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

32 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Десерты из ряженки

Подборка рецептов

Шоколадная панакота с какао (из ряженки)

Пасха из ряженки

Суфле из ряженки и желатина с какао

Десерт из ряженки с желатином и сметаной

Панакота

Подборка рецептов

Панна-котта из сметаны (панакота)

Панна котта с клубникой

Панакота (классический рецепт)

Панна-котта с клубничным соусом

Желе

Подборка рецептов

Фрукты в чайном желе

Молочно-шоколадное желе

Десерт «Яйцо страуса»

Желе из абрикосов с желатином

Коллекция рецептов

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)