Соус с крахмалом

Ингредиенты

Томатная паста - 200 г

Вода - 200 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар мусковадо - 150 г

Меласса тростниковая - 2 ст.л.

Чесночный порошок - 1 ч.л.

Паприка сладкая - 1 ч.л.

Паприка копчёная - 1 ч.л.

Соус ворчестер - 2 ст.л.

Перец чили (сухой) - 1/4 ч.л.

Корица - 1/2 ч.л.

Уксус яблочный - 4 ст.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Виски (в оригинале бурбон) - 50 мл

Ингредиенты

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Вода - 75 мл

Масло растительное - 400-450 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 3 ч.л.

Уксус столовый (9%) - 50 мл

Горчица - 2 ч.л.

Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

Ингредиенты

Малина - 200 г

Сахар - 100 г

Крахмал кукурузный - 1 ст.л

Вода - 30 мл

Ингредиенты

Устрицы - 5 шт.

Соевый соус - 100 мл

Вода горячая - 100 мл

Сахар - 3 ст.л.

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Ингредиенты

Шиитаке - 180-200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Имбирь - 3 г

Острый перец - 1 шт. (по вкусу)

Масло растительное - 3 ст. л.

Вода - 200 мл

Соевый соус светлый - 1 ст. л.

Соевый соус темный - 1 ч. л.

Куриный бульон (порошок) - 1/3 ч. л.

Устричный соус - 1 ст. л.

Приправа "13 специй" - 1/4 ч. л

Уксус 6-9% - 1 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

Крахмал кукурузный - 1 ч. л.

Вода холодная (для крахмала) - 2 ст. л.

Ингредиенты

Мука - 1,5 ст.л.

Масло сливочное - 10 г

Молоко - 1 стакан

Сахар - 1-2 ст.л.

Черная смородина - 100 г

Сахар - 2 ст.л.

Крахмал - 2 ч.л.

Вода - 200 мл

Сметана - 100 г

Масло сливочное - 30 г

Мед - 1 ч.л.

Ингредиенты

Гранат - 700 г (250 мл сока)

Сахар - 50 г

Вода - 100 мл

Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Ингредиенты

Рассол от соленых огурцов - 100 мл

Растительное масло - 200 мл

Горчица - 1 ст. л.

Лимон - 1 ч. л.

Сахар 1 ст. л.

Кукурузный крахмал - 1 ст. л.

Маринад от маринованных огурцов - 50 мл

Растительное масло - 250 мл

Горчица - 1 ст. л.

Каперсы - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Вода - 70 мл

Крахмал кукурузный - 30 г

Горчица - 80 г

Масло подсолнечное - 80-100 мл

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Лимонный сок - 3 ст.л.

Куркума - 1/2 ч.л.

Сельдь слабосолёная - 1-2 шт.

Ингредиенты

Кокосовое молоко – 250 мл

Смесь карри – 1-1,5 ч.л.

Крахмал кукурузный – 0-1,5 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Масло – для жарки