E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Почти грузинский салат

Почти грузинский салат

Ингредиенты

Капуста - 100 г

Перец сладкий - 0.5 шт.

Огурец маринованный - 2 шт.

Лук репчатый - 0.5-0.25 шт.

Курица копченая - 100 г

Лук зеленый - 4 пера

Помидоры - 2 шт.

Салат зеленый - 2 листа

Заправка:

Масло оливковое - 3 ст.л.

Гранатовый сироп - по вкусу

Бальзамик - по вкусу

Сладкий соус чили - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Хмели-сунели

  • 77 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Предлагаю попробовать необычный салат, который объединяет в себе свежие и маринованые овощи, копченое мясо и пикантную заправку. Когда-то мне довелось попробовать его в одном грузинском ресторанчике, и вот теперь пытаюсь воспроизвести его по памяти.


В заправке совсем не обязательно применять все перечисленные составляющие, главное - получить кисло-сладко-острый вкус с ароматом чеснока. А добиться этого можно даже добавив к маслу лимонный сок, красный молотый перец, щепотку чеснока, сухую аджику. У меня чеснок содержится в сладко-остром соусе чили. Думаю, что получится ничуть не хуже. А сладость можно получить, добавив щепоть сахара.


Для приготовления почти грузинского салата возьмем такие продукты.

Ингредиенты для почти грузинского салата


Сначала приготовим заправку. Для этого нужно смешать все составляющие и взбить их вилочкой. Попробовать на вкус, чтобы он вас устроил.

Сделать заправку


Капусту нашинковать тоненькой соломкой, болгарский перец также тонко нарезать и репчатый лук измельчить.

Порезать овощи


Мелко нарезать остальные составляющие - копченую курицу, маринованные огурчики, зеленый лук.

Порезать лук, курицу и огурцы


Мелкие и сочные помидоры нарезать крупными ломтиками, листья салата можно оставить целиком или частично порвать руками. Не добавлять сразу в салатник и не смешивать, оставить для подачи.

Порезать помидор и порвать листья салата


Сложить все нарезанные составляющие в удобную миску, кроме салата и помидоров. Капусту следует отдельно чуть подсолить и немного пожмакать руками. Перемешать все овощи вместе с заправкой.

Готовый почти грузинский салат


Для подачи на блюдо выложить салатный лист, затем - салат, и сверху - ломтики помидоров.

Рецепт почти грузинского салата


Приятного аппетита!

Фото почти грузинского салата


Почти грузинский салат, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Ольга
Делаю этот салат много лет. Но только капусту не добавляю. Как-то не видится она мне там. Очень вкусно. Вместо сладкого соуса чили кладу просто острый перец. Ещё можно добавить томатный соус. Попробуйте.
Нравится
(1)
ответить
Мне очень заправочка пришлась по вкусу!
Нравится
(0)
ответить
Вкусный салат и красивая подача!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Тамарочка.
Нравится
(0)
ответить
Ох, как же вкусно!!! Особенно курВица с огурчиками!!! ХОЧУ!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Низзя тебе такое
Нравится
(0)
ответить
Очень яркий вкус, должно быть!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Яркий и немного острый)))
Нравится
(0)
ответить
Интересный салат!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Необычный, но нам понравился 
Нравится
(1)
ответить
Вкусный салатик Светочка!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Лика 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта