Предлагаю приготовить нежный пирог с рикоттой и нектаринами, который прекрасно подойдёт для детского питания. Рикотту можно заменить творогом, но предварительно необходимо протереть его через ситечко. Этот пирог можно печь с персиками, абрикосами или сливами.
Для приготовления пирога с рикоттой и нектаринами необходимо подготовить ингредиенты по списку.
Фото 1
Для начинки 1 нектарин нарезать кубиками, положить в сотейник, налить воду, добавить сахар и готовить 5 минут на слабом огне. Затем пюрировать блендером.
Фото 2
Добавить яйцо, рикотту и хорошо перемешать до однородного состояния.
Фото 3
Для теста взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Муку просеять с разрыхлителем и ввести в яичную смесь.
Фото 4
Влить масло, молоко и тщательно перемешать.
Фото 5
Выложить тесто в форму с пергаментом (диаметр - 24 см) и разровнять поверхность. Ложкой выложить творожно-фруктовую начинку на тесто.
Фото 6
Оставшийся нектарин нарезать ломтиками и выложить сверху.
Фото 7
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 90 минут - до сухой шпажки.
Фото 8
Пирог с рикоттой и нектаринами готов. Приятного аппетита:))
Фото 9
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
