Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Икра из соленых грибов

Соленые грибы хороши сами по себе, но для разнообразия можно приготовить икру. Грибная икра из них - замечательная закуска, ароматная и вкусная! Такую грибную икру можно использовать в качестве начинки для пирогов, можно завернуть в лаваш или нафаршировать яйца, ну а про бутерброды и говорить нечего. Ингредиентов минимум, а вкус замечательный.

Ингредиенты

Соленые грибы (валуи) - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Винный уксус - 2 ст. л.

Лавровый лист - 2 шт.

Чили - 0,5 шт.

Растительное масло - 3 ст. л.

126 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 2.14
Ж: 11.38
У: 4.05

Фото готового блюда

Юна автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить грибную икру из соленых грибов, подготовим продукты. Соленые грибы промоем от лишней кислоты и соли. Берем любые соленые грибы (грузди, валуи, сыроежки). Лук, чеснок и морковь почистим.

Фото 1

Грибы кладем в чашу блендера.

Фото 2

И измельчаем до нужной консистенции.

Фото 3

Теперь немного обжарим лук.

Фото 4

Добавим морковь и готовим до мягкости моркови.

Фото 5

Грибную массу кладем в сковороду и немного увариваем, минут 10.

Фото 6

Добавим к грибной массе тушенные овощи, несколько листиков лаврового листа, кусочки чили.

Фото 7

Готовую икру оставим остывать.

Фото 8

В остывшую икру кладем раздавленный чеснок и вливаем винный уксус.

Фото 9

Хорошенько размешаем. Икра из соленых грибов готова.

Фото 10

Остывшую икру выложим в банку или контейнер.

Фото 11

Приятного аппетита!

Фото 12

Полезные подборки и рецепты ...

Грибы (закуски)

Подборка рецептов

Паштет из опят с овощами

Шампиньоны, фаршированные креветками

Поджарка из лисичек с черри и копченой грудинкой

Фаршированные шампиньоны с фаршем

Грибная икра

Подборка рецептов

Грибная икра из замороженных грибов

Грибная икра из вареных грибов

Грибная икра из маслят

Грибная икра из опят

Грибы соленые

Рецепты по ингредиенту

Постная солянка с картошкой и грибами

Винегрет с солеными грибами

Жареная картошка с бочковыми опятами

Салат «Берёзка» с курицей и грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

А как хранить, просто в холодильнике?

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Марина, да. Но полагаю, что данная закуска рассчитана не на долгое хранение, а на подачу к столу сразу после приготовления и хранить её лучше недолго. Благодарим вас за вопрос.

Нравится

(0)

ответить

галя

Есть только яблочный уксус, он не подойдет?

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

галя, подойдёт.

Нравится

(0)

ответить

вера

приготовила икру из соленых рыжиков по вашему рецепт, очень понравилось . Спасибо за рецепт

Нравится

(0)

ответить

ИРИНА

Спасибо за рецепт! Хочется приготовить.У меня имеются своей заготовки соленые грибочки-грузди. Рецепт очень аппетитный, захотелось приготовить именно по Вашему описанию. Благодарю Вас! Дата:31 мая 2022 год

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле	Рисовые зразы с мясом	Сардельки в аэрогриле	Яичница в лаваше в аэрогриле
Замороженные наггетсы в духовке	Ленивая ачма в аэрогриле	Гречка с мясом в банке в духовке	Ташкентский плов	Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Икра из соленых грибов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти