E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из сухого зелёного гороха

    Суп-пюре из сухого зелёного гороха

    Отличный рецепт горохового супа пюре на курином бульоне. Блюдо готовится из сушеного зеленого горошка.

    Ингредиенты

    Зелёный сухой лущеный горох - 1,5 стакана

    Картофель - 2 шт.

    Бульон куриный - 500 мл

    Лук зеленый - 15 грамм

    Масло подсолнечное - 20 мл

    Сливки - 50 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 139 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Случайно купила сухой зелёный горох. Надо сказать, его практически не бывает в продаже. По вкусовым качествам он ничем не отличается от желтого, но варится немного быстрее. Из такого гороха получается симпатичный суп-пюре. В общем, как в песне "Зелёненький он был".


    Для приготовления супа-пюре из сухого зелёного гороха берём: горох сухой зеленый, картофель, лук зеленый, масло подсолнечное, сливки 15%, куриный бульон, соль, перец черный и по желанию сыр твёрдый.

    Ингредиенты для супа-пюре из сухого зелёного гороха


    В кастрюлю наливаем куриный бульон и кладём горох. Я его заранее хорошо помыла и залила на несколько часов холодной водой. Но говорят, что можно обойтись и без замачивания.


    Доводим содержимое кастрюли до кипения и снимаем обильную пену. Огонь уменьшаем и варим горох до готовности.

    Сварить горох


    Картофель очищаем, моем и нарезаем произвольно. Добавляем в кастрюлю к гороху.

    Положить картофель


    Продолжаем варить до готовности картофеля.

    Сварить картофель


    Суп солим, перчим по вкусу и взбиваем блендером.

    Взбить блендером


    Затем наливаем сливки и перемешиваем.

    Влить сливки


    Для подачи супа зелёный лук нарезаем и чуть припускаем на сковороде с подсолнечным маслом. Кладём лук в тарелку.

    Обжарить зелёный лук


    Суп-пюре из сухого зелёного гороха готов. Можно в каждую тарелку натереть немного твёрдого сыра.

    Рецепт супа-пюре из сухого зелёного гороха


    Просто и очень вкусно. Подаём на обед.

    Фото супа-пюре из сухого зелёного гороха


    Суп-пюре из сухого зелёного гороха, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Зеленый суп

    Подборка рецептов

    Постный суп из крапивы
    Суп-пюре из сухого зелёного гороха
    Щавелевый суп с фрикадельками
    Суп из сныти с клецками
    Гороховый суп-пюре

    Подборка рецептов

    Гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой
    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Гороховый суп-пюре (классический рецепт)
    Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками
    Суп-пюре из зеленого горошка

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Суп-пюре из замороженного зеленого горошка
    Суп-пюре из сухого зелёного гороха
    Суп «Сен-Жермен» (гороховый)
    Суп с зеленым горошком

    Подборка рецептов

    Сырный суп с зеленым горошком
    Суп с кабачками и капустой
    Щи с зеленым горошком (консервированным)
    Суп с консервированным зеленым горошком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Елена
    Красотааа
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Зоя, супчик замечательный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Лика!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания
    Вкусный и аппетитный цвет у супчика!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Очень вкусный и красивый супец!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Олеся!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта