E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками

    Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками

    Ингредиенты

    Картофель - 600-800 грамм

    Лук репчатый - 1 шт.

    Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

    Чеснок - 3-4 дольки

    Сливочное масло - 10 грамм

    Сливки 10% - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    • 133 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Супы-пюре - отличная вещь! И вкусно, и полезно. Особенно тем, у кого проблемы с ЖКТ. Картофельный суп-пюре - простой и вкусный суп, быстрый в приготовлении и совершенно не затратный. Если не добавлять в него сливки и не использовать сливочное масло, можно готовить в пост.


    Подаем с гренками.


    Для приготовления супа-пюре из картофеля подготовим ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для картофельного супа-пюре


    Лук нарежем и обжарим на подсолнечном масле.

    Поджарить лук


    Картофель очистим, нарежем (можно не мельчить: все равно будем пюрировать) и добавим в кастрюлю с обжаренным луком. Зальем водой, посолим и поставим варить. Варим до мягкости картофеля.

    Порезать картофель и сварить


    Пока варится картофель, чеснок очистим и обжарим на сливочном масле.

    Поджарить чеснок


    Картофель готов. Перекладываем его шумовкой в другую кастрюлю. Отвар, в котором варился картофель, не выливаем!!! Картофель пюрируем погружным блендером, добавляя картофельный отвар до нужной вам густоты.


    Добавляем обжаренный чеснок вместе с маслом. Еще раз пюрируем. Если необходимо, досаливаем.

    Сделать пюре блендером


    Суп-пюре из картофеля получается очень нежным, шелковистым! Приправим черным перцем, добавим сливки.


    Картофельный суп-пюре готов. Подаем теплым.

    Готовый суп-пюре из картофеля


    Приятного аппетита!

    Фото картофельного супа-пюре


    Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельный суп-пюре

    Подборка рецептов

    Монастырский суп-пюре
    Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея
    Картофельный суп-пюре на сливках с беконом
    Каталонский картофельный суп-пюре с бобами
    Картофельные супы

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из картофеля с гренками
    Суп с вялеными томатами
    Картофельный суп с курицей
    Овощной суп с сырными шариками
    Овощные супы пюре

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом
    Сырный крем-суп с тыквой
    Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея
    Тыквенный суп-пюре в мультиварке
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с кукурузой и водорослями чука
    Омлет с сыром в пароварке
    Малиновый мохито
    Салат с хурмой и рукколой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Пшенная каша с фруктами
    Салат из крапивы с авокадо и помидорами
    Пшенично-кукурузная каша
    Спаржа с грибами эноки
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овощное рагу с мясом
    Пшенная каша без горечи
    Рубленые куриные котлеты на пару
    Куриные ножки в соевом соусе в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (24)
    Добавить комментарий
    Виктория Новичок
    Очень вкусный. Маме зашел)
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Виктория, приятного аппетита маме!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Суп супер получается, вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Новичок
    А после добавления сливок, суп кипятить не надо, он потом не свиснет?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, не надо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    mikl1 Новичок
    Я бы сальца обжареного добавил. Скоро попробую сие сделать.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто! Семья оценила!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мария , на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    Ела бы такой суп хоть каждый день!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Девочки, спасибо всем! Очень и очень приятно )))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    *Home*Chef *
    финал красивый! романтическая подача картофельного супа-пюре)))))))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Узор из сливок просто необычайно красивый
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Олесь, супчик очень хорош...про тарелочку молчу! Высший пилотаж!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Супер-супчик!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    очень аппетитный)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya
    Мне бы такой супчик понравился, а вот мои мужики супы-пюре не едят
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ох, уж эти мужики: вечно им что-то не так... ))))) Мне повезло больше: едят оба ))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    шикарно......
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ооо, Лена, я тебя удивила, что ты сказала слово "шикарно"
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H
    с чесночком ароматным еще вкусней!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Эт точно)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    IamCook
    Очень красивое финальное фото и узор на супе очень удачный 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Преогромное спасибо, Антон!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    С удовольствием бы умяла твой супчик в этой красивой чашечке))))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Врушка!!! Тебе супчик не нужен, ты бы чашечку умыкнула!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Симпатичное фото!!!  Да и суп хороший.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Благодарю, Зоя!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта