Рецепты → Супы-пюре →

Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками

Матильдаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (24)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 19 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

264 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картофель - 600-800 грамм

Лук репчатый - 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

Чеснок - 3-4 дольки

Сливочное масло - 10 грамм

Сливки 10% - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

30 мин.

К → 133 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Супы-пюре - отличная вещь! И вкусно, и полезно. Особенно тем, у кого проблемы с ЖКТ. Картофельный суп-пюре - простой и вкусный суп, быстрый в приготовлении и совершенно не затратный. Если не добавлять в него сливки и не использовать сливочное масло, можно готовить в пост.

Подаем с гренками.

Для приготовления супа-пюре из картофеля подготовим ингредиенты по списку.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 1

Лук нарежем и обжарим на подсолнечном масле.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 2

Картофель очистим, нарежем (можно не мельчить: все равно будем пюрировать) и добавим в кастрюлю с обжаренным луком. Зальем водой, посолим и поставим варить. Варим до мягкости картофеля.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 3

Пока варится картофель, чеснок очистим и обжарим на сливочном масле.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 4

Картофель готов. Перекладываем его шумовкой в другую кастрюлю. Отвар, в котором варился картофель, не выливаем!!! Картофель пюрируем погружным блендером, добавляя картофельный отвар до нужной вам густоты.

Добавляем обжаренный чеснок вместе с маслом. Еще раз пюрируем. Если необходимо, досаливаем.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 5

Суп-пюре из картофеля получается очень нежным, шелковистым! Приправим черным перцем, добавим сливки.

Картофельный суп-пюре готов. Подаем теплым.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 6

Приятного аппетита!

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 7

Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Картофельный суп-пюре

Подборка рецептов

Монастырский суп-пюре

Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея

Картофельный суп-пюре на сливках с беконом

Каталонский картофельный суп-пюре с бобами

Картофельные супы

Подборка рецептов

Суп-пюре из картофеля с гренками

Суп с вялеными томатами

Картофельный суп с курицей

Овощной суп с сырными шариками

Овощные супы пюре

Подборка рецептов

Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом

Сырный крем-суп с тыквой

Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат с кукурузой и водорослями чука

Омлет с сыром в пароварке

Малиновый мохито

Салат с хурмой и рукколой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Пшенная каша с фруктами

Салат из крапивы с авокадо и помидорами

Пшенично-кукурузная каша

Спаржа с грибами эноки

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Овощное рагу с мясом

Пшенная каша без горечи

Рубленые куриные котлеты на пару

Куриные ножки в соевом соусе в духовке

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить