Запеченная свекла с чесноком и луком в духовке

Для приготовления запеченной свёклы с луком и чесноком в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: свёкла, лук репчатый, чеснок, мед, оливковое масло, специи.

Свёклу почистить. Сначала нарезать на четвертинки, а затем на более мелкие кусочки. Можно оставить дольками, можно нарезать кубиками.

Лук и чеснок почистить. Лук нарезаем примерно так же, как и свёклу, а дольки чеснока - на две части.

Выкладываем подготовленные ингредиенты в форму для запекания. Можно просто на лист, застеленный пергаментом.

Для маринада смешать масло оливковое, мёд, травы и специи по вкусу.

Залить подготовленным маринадом овощи. Хорошо перемешать.

Отправить форму в духовку на 90 минут. Первый час запекаем свеклу с чесноком и луком в духовке при 190 градусах, накрыв форму фольгой. Через час снять фольгу и продолжить запекать еще 30-40 минут.

Подавать закуску можно в горячем виде, например с мясом, или же в холодном - в качестве закуски или салата, добавив к ней тот же сыр фета.

Восхитительная запеченная свёкла с чесноком и луком готова.

Приятного Вам аппетита.