 |
|
Имея в наличии аэрогриль (мультипечь), можно порадовать своих родных вкусными стрипсами! Готовятся они легко и просто, поэтому вы с легкостью можете доверить их панировку детям. Я предлагаю вам запанировать их в крошке из чипсов и в кукурузной панировке (она продается в магазинах).
Чтобы куриное филе не получилось суховатым на вкус, его заранее нужно замариновать. Здесь подключайте свою кулинарную фантазию: соевый соус, лимонный маринад, горчичный, луковый и т.д. Учитывайте вкусы ваших родных. Так как мои луковый маринад сразу отвергли, то пришлось замариновать мясо в соевом соусе.
Название стрипсы обрели от английского слова strip - полоска, поэтому и нарезаются они длинными полосами. Подается блюдо непременно горячим с различными соусами.
Филе куриное - 700 г
Соевый соус - 50 мл
Перец черный молотый - 2-3 щепотки
Крошка чипсов - 70 г
Кукурузная панировка - 70 г
Масло растительное - 30 мл
Продукты для приготовления стрипсов в аэрогриле - перед вами!
Куриное филе зачистите от пленок и вырежьте косточки, если таковые присутствуют. Промойте и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте длинными полосами: толстыми или тонкими - по вашему желанию.
Выложите нарезку в глубокий салатник или миску и залейте соевым соусом. Поперчите и тщательно перемешайте с небольшим нажимом. В этот момент можно всыпать и другие пряности, специи. Оставьте филе в маринаде минимум на полчаса.
Крошку чипсов высыпьте на тарелку. Ее можно приготовить и самостоятельно, измельчив чипсы прямо в пачке. Запанируйте в крошке полосы филе.
Сбрызните поддон аэрогриля растительным маслом и выложите на него заготовки.
Обжаривайте куриные стрипсы в аэрогриле примерно 12 минут при 180 градусах. Чем тоньше полоски, тем меньше времени нужно для их обжаривания. Главное, не пересушить филе.
Таким же образом запанируйте филе и в кукурузной панировке. Если ее нет в магазинах, то можно использовать кукурузную муку мелкого помола.
Сбрызните поддон, выложите заготовки и сверху их тоже сбрызните растительным маслом.
Обжарьте такое же количество времени - 10-12 минут при 180 градусах.
Выложите румяные стрипсы из аэрогриля на тарелку и подайте к столу с соусами.
Приятного вам!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий