E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Жареный свиной язык

    Жареный свиной язык

    Хотите попробовать вкусный ресторанный деликатес из языка - приготовьте его в домашних условиях! Подавать жареный язык можно с кашей или овощным салатом, макаронами или на хлебных тостах - решать вам. В любом случае получится очень вкусно.

    Не забывайте о том, что перед жаркой субпродукт необходимо отварить не менее 1,5 часов, до мягкости, и очистить от пленки. Лучше всего приобретать сразу несколько языков и варить их вместе.

    Ингредиенты

    Свиной язык (крупный) - 1 шт.

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    Соль - 2-3 щепотки

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Масло растительное - 20 мл

    • 211 кКал
    • 1 ч. 50 мин.
    • 1 ч. 50 мин.
    • Б: 15.47
    • Ж: 16.65

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления жареного свиного языка на сковороде - перед вами!


    Тщательно промойте субпродукт, соскоблите ножом слизь и еще раз промойте со всех сторон. Выложите в казан или глубокую кастрюлю, добавьте лавровые листья и влейте горячую воду. Отварите на умеренном нагреве 1,5 часа. После чего язык извлеките теплым и очистите с него поверхности кожицу. Помните, что в холодном виде кожицу невозможно будет счистить!


    Нарежьте очищенный отварной язык слайсами или кубиками - как вам будет угодно. Посолите и поперчите.


    Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем ломтики языка по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Можно использовать вместо растительного масла сливочное - тогда вкус блюда будет более ярким и нежным.


    Жареный свиной язык готов! Выложите его на тарелку и подайте с соусами, салатом, кашей и т.д.


    Приятного вам!


    Жареный свиной язык, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с языком

    Подборка рецептов

    «Оливье» по-царски
    Салат «Оливье» с языком и маринованными грибами
    Салат с языком и болгарским перцем
    Салат из свиного языка с корейской морковью
    Язык свиной

    Рецепты по ингредиенту

    Салат с языком, фасолью и яйцом
    Салат с языком и шампиньонами
    Салат из свиного языка с вялеными томатами
    Салат «Гранатовый браслет» с языком
    Жареная свинина

    Подборка рецептов

    Отбивные из свиной шейки на сковороде
    Свиные ребрышки на электрогриле
    Жареная картошка со свининой
    Бризоли от LEKORNA
    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски «По-новому»
    Чесночные стрелки с мясом
    Жареный перепел
    Куриное филе в маринаде (обжаренное и запеченное)

    Другие полезные подборки по теме

    Диетические салаты с языком (6)Оливье с языком (говяжьим/свиным) (6)ПП салат со свиным языком (7)Праздничные салаты с языком (19)Простые салаты с языком (16)Салат со свиным языком и луком (14)Салат со свиным языком и сыром (5)Салаты из говяжьего языка (10)Салаты из свиного языка (17)Салаты с языком (32)Салаты с языком и грибами (6)Салаты с языком и яйцом (17)Салаты со языком и овощами (7)Язык говяжий (21)Язык свиной (34)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Да! Красиво жить не запретишь! Объедение! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Наталья, языки у нас вдвое дешевле, чем мясо!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Наталья
    Алена Прика, у нас это деликатес! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Дрожжевое тесто для сладких булочек на молоке (+булочки)
    Полента (рецепт Джейми Оливера)
    Картофельный суп с фаршем
    Итальянское рагу
    Заварная лимонная пасха (творожная)
    Курица в соевом соусе с чесноком
    Красный соус Песто

    Пшенная каша с яйцом пашот
    Тушеная капуста с салом
    Куриный салат с грибами и сельдереем
    Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога
    Хлеб «Французская булка»
    Суп с пельменями и овощами
    Рыба под маринадом ПП
    Мобильная версия сайта