Говядина мякоть - 600 г
Чесночные стрелки маринованные - 130 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Помидоры замороженные - 200 г
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка сушеная - по вкусу
Продукты для приготовления жареных стрелок чеснока с мясом - перед вами.
Я использую маринованные чесночные стрелки и замороженные помидоры. Можно взять томатную пасту, кетчуп или свежие помидоры и свежие чесночные стрелки.
Говядину вымойте, нарежьте кубиком или соломкой. Разогрейте казан с растительным маслом и положите в него нарезанное мясо. На огне выше среднего обжаривайте мясо, помешивая, почти до полного выпаривания жидкости.
Пока мясо готовится, нарежьте полукольцами лук, соломкой - морковь.
Когда жидкость почти вся выпарится, мясо посолите, добавьте в казан 1 ст.л. растительного масла.
Положите морковь и лук.
Перемешайте мясо с овощами и обжаривайте 8-10 минут на среднем огне.
Положите в казан замороженные помидоры. Предварительно снимите с них кожицу. С замороженных томатов кожица снимается очень легко.
Перемешайте ингредиенты и тушите на среднем огне 10-12 минут.
Положите в казан маринованные стрелки чеснока. Тушите еще 5-6 минут.
За пару минут до отключения плиты положите в казан лавровый лист и сушеную петрушку. Чесночные стрелки с мясом готовы.
К жареной говядине с маринованными чесночными стрелками идеально подойдет на гарнир картофельное пюре или рис.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
