Яйца - 3 шт.
Сливки 10% - 50 мл
Чесночные стрелки - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Укроп - 5 г
Соль, перец - по вкусу
Карри - 0.5 ч.л.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Омлеты я готовлю довольно часто и поэтому всегда стараюсь их разнообразить. Поскольку в этом сезоне у меня неожиданно оказалось много чесночных стрелок - решила поэкспериментировать и приготовить омлет с ними. Ну а чтобы омлет был ещё сытнее, добавила в него шампиньоны. Ох, как же вкусно и пикантно получилось! Теперь непременно буду пробовать и другие варианты.
Для приготовления омлета с шампиньонами и чесночными стрелками подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Чесночные стрелки нарезать кусочками не более 1 см.
В пиалу разбить яйца, взболтать, добавить сливки и карри, посолить и поперчить.
Добавить чесночные стрелки и слегка перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить шампиньоны и слегка обжарить в течение 3-4 минут. Посолить и поперчить.
Вылить в сковороду яичную массу.
Аккуратно перемешать содержимое в сковороде.
Измельчить укроп и посыпать им омлет.
Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и готовить 15 минут.
Готовый омлет с шампиньонами и чесночными стрелками выложить на тарелку и подать к столу со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария