Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Отбивные →
Отбивные из куриной грудки с сыром

Отбивные из куриной грудки с сыром

Отличный рецепт отбивных из филе куриной грудки на сковороде в сырном кляре.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.81

Оцените рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 138 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
1274 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Куриная грудка - 500 грамм;

Сыр твердый - 100 грамм;

Сметана - 2 столовые ложки;

Яйцо - 2 штуки;

Мука - 3 столовые ложки;

Подсолнечное масло - 50 миллилитров;

Соль и перец по вкусу.

  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 291 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

     Сейчас никого не удивишь отбивными, но попробуйте приготовить куриную грудку по этому рецепту. Нечто новое во-первых, а во-вторых очень сочно, нежно и вкусно. Времени и сил минимум, а результат отменный. Это блюдо несмотря на простоту и доступность продуктов подойдёт к столу в любой праздник.


    Нам нужно взять: филе куриной грудки, яйца, муку, сметану, масло подсолнечное, сыр твердый, соль и перец.

    Ингредиенты для отбивных из куриных грудок
    Фото 1


    Филе куриной грудки разрезаем на порции и слегка отбиваем. Солим и перчим по вкусу.

    Куриное филе
    Фото 2


    Готовим кляр. Для этого взбиваем яйца.

    Яйца
    Фото 3


    Добавляем сметану и солим. Можно порезать немного зелени.

    Яйца со сметаной
    Фото 4


    Яйца со сметаной перемешиваем и добавляем муку. Получаем кляр для отбивных. По консистенции он должен быть, как тесто на оладьи. Но не очень жидкий.

    Кляр для отбивных
    Фото 5


    Отбивную кладём в кляр.

    Куриное филе в кляре
    Фото 6


    Затем на горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладём отбивные.

    Обжарка куриных грудок в кляре
    Фото 7


    На каждую отбивную сверху кладём тертый сыр.

    Добавить сыр
    Фото 8


    А на сыр кладём кляр.

    Добавить кляр
    Фото 9


    Обжариваем отбивные с одной стороны и переворачиваем на другую. Получаем отбивные в кляре с прослойкой сыра.

    Рецепт куриных отбивных
    Фото 10


    Подаём с овощами или любым другим гарниром.

    Отбивные из куриной грудки, фото
    Фото 11


    Приятного аппетита!

    Рецепт отбивных из куриных грудок
    Фото 12


    Отбивные из куриной грудки с сыром, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Куриные отбивные в кляре

    Подборка рецептов

    Куриное филе в сметанном кляре
    Куриные отбивные в сырном кляре
    Отбивные из курицы на сковороде
    Куриные отбивные в картофельном кляре
    Отбивные с сыром

    Подборка рецептов

    Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке
    Отбивная из свинины с помидором на сковороде
    Куриные отбивные в духовке с творогом и сыром
    Свинина по-боярски
    Отбивные на сковороде

    Подборка рецептов

    Отбивные с ананасом и сыром
    Сальтимбокка
    Куриные отбивные в кляре на сковороде
    Свиные отбивные под лимонно соевым соусом
    Отбивные из курицы

    Подборка рецептов

    Куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде
    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром
    Отбивные из куриного филе с сыром в духовке
    Мясо по-французски из курицы с ананасами
    Куриное филе в кляре

    Подборка рецептов

    Кляр для отбивных на пиве (+отбивные)
    Мясные пальчики из куриного филе
    Куриные отбивные в сырном кляре
    Куриные отбивные в картофельном кляре

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий
    Анастасия
    ЛориМэй

    Написать комментарий

    Отправить
    Катя
    Хороший рецепт. Я от себя добавила в кляр ч.л. на 3 средних яйца специи для курицы. Сыр добавила сразу в кляр. Жарила по 3 минуты с каждой стороны на чуть ниже среднем огне.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Катя, спасибо большое! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Офигительные отбивные. Только беру филе бедра и кляра готовлю побольше. Сыр лучше брать типа пармезан, с ярким вкусом. Мужики уплетают только так. Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Мария, спасибо большое Вам!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alla
    Всё получилось! Зелень не стала добавлять. Вместо натёртого сыра положила ломтики сыра и ломтики бекона. Очень вкусно получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Alla, спасибо, что приготовили и понравилось!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Очень вкусно и просто! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Людмила, спасибо большое!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Lilit
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Lilit, спасибо большое за фотоотчет!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Lilit
    Zoya7, текст не прогрузился почему-то) Спасибо за рецепт! Наконец-то мы теперь знаем как готовить грудку, чтоб она получилась мягкой и сочной! А то мы ее редко берём, потому что по другим рецептам зачастую сухая оставалась)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Lilit, и Вам спасибо большое а комментарий и за, что приготовили грудку по этому рецепту.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Всем очень понравилось! Я зелень люблю, но в кляре мне она показалась лишней. Но это не помешает мне готовить данное блюдо на постоянной основе. Спасибо! В копилку
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Мария, спасибо большое!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Смирнова
    Кляр из сметаны - супер! Очень вкусно получилось
    Нравится
    (2)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ирина, спасибо большое!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирэна
    Мне понравился рецепт. Простой и вкусный. Спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ирэна, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Новичок
    Вкусно!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    shtil25 Новичок
    Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт)
    Нравится
    (2)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    shtil25, Очень рада!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Плександр
    Мы не добавляем сыр, без него вкусно получается, еще добавляем немного укропа, мои дети их часто делают! Хотя ваш рецепт тоже очень классный!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Плександр, Спасибо большое!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анна
    Добавьте в кляр ложку воды, если у вас много грудки. Будет экономнее на яйца)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Рецепт огонь!!!
    Ооочень вкусно....
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Марина,  спасибо! Шесть лет назад дело было.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила Новичок
    Делала, очень вкусно! Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Любовь
    Класс, слов нет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Пирог очень вкусный! Добавила в начинку зелёный лук, получилась прям весенняя начинка!!! Спасибо за рецепт!!!!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Blueberries Новичок
    очень вкусно, спасибо огромное за рецепт 
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Надежда Новичок
    Ещё девушка писала, что сыр добавила в кляр в место муки, тоже очень оригинально и сочно!!!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надежда Новичок
    Такая вкусняха получилась!!! Мяско нежнейшее Браво автору
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анастасия Новичок
    Еще бы время жарки написали, а то у меня чуть подгорели) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дрокина Александра
    Ещё не готовила но думаю будет супер, буду готовить обязательно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Спасибо за рецепт! Вчера приготовила, очень вкусно получилось. Муж в восторге) Добавлю этот рецепт в список любимых блюд.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Света
    Очень вкусно вышло, нежно и сырно, обожаю тянущийся сыр в блюдах
    Нравится
    (0)
    ответить
    ольга
    Сегодня попробую.Очень аппетитно выглядит
    Нравится
    (0)
    ответить
    Арина
    Получилось супер! Очень вкусно и нежно! Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо вам!!  С Новым Годом!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лена
    А если в кляр сразу добавить натертый сыр и меньше муки, я пробовала получилось сочнее  и в зависимости от сорта сыра меняется вкус  блюда.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Вполне возможно. Я тоже попробую так сделать!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Янина
    Спасибо за рецепт. Муж в восторге)) С Новым Годом! ;)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    С Новым Годом!!! Спасибо!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена
    Муж в восторге!!!!Большое спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Я рада!!! Спасибо за отзыв!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина А.
    Оч хороший, а главное простой в приготовлении рецепт. Всем советую! Спасибо автору*)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Большое спасибо Вам за отзыв!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Больше комментариев ...
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.