Настойка на гранатах

Для приготовления настойки на гранатах понадобится всего 3 ингредиента (на фото ниже). Настаивать можно на любом крепком алкоголе. Это может быть водка, коньяк, спирт, самогон. Я буду делать на водке.

Гранат очистите от кожуры и переберите все зернышки. Сложите их в чашу измельчителя и включите его несколько раз импульсно.

Не надо добиваться однородной консистенции. Достаточно, чтобы нарушилась целостность зёрен и они пустили сок.

Всю гранатовую массу выложите в банку. Добавьте сахар. Перемешайте. Если гранат кислый, то сахара можно добавить больше.

Гранат с сахаром залейте водкой. Перемешайте, чтобы сахар начал растворяться. Закройте крышкой и поставьте в тёмное место на 15-20 дней. За это время 2-3 раза напиток встряхните.

Спустя указанное время процедите настойку через несколько слоёв марли. От толщины слоёв фильтра зависит прозрачность напитка.

Перелейте настойку на гранатах (гранатовых зёрнах) в графин и можно подавать к столу.

Приятного угощения!