Щербет из граната

Продукты для щербета из граната - перед вами. Гранат тщательно вымойте, надрежьте на 4 части и разломите.

Зерна граната положите в сотейник.

Деревянной толкушкой разомните зерна, чтобы они пустили сок.

Влейте воду и поставьте сотейник на огонь. Доведите до кипения, проварите пару минут и оставьте до теплого состояния.

Затем процедите гранатовый отвар через металлическое ситечко.

Зерна протрите, косточки выбросьте.

Насыпьте в сотейник сахар.

Влейте процеженный гранатовый отвар, нагрейте, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

Полностью охладите щербет из граната и можно пробовать. Очень вкусно!