 |
|
Рис прекрасно сочетается с тыквой, и не только в сладкой каше.
Рыжая красавица, тушенная в сливках с добавлением некоторых специй, отлично дополняет распаренный рис.
Это блюдо можно подать самостоятельно или как гарнир к мясу или курице.
Тыква (чистый вес) - 150 г
Рис круглый - 100 г
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Сливки - 50 мл
Вода - 150 мл
Кориандр молотый - на кончике ножа
Паприка копченая - 1/3 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
По желанию:Сыр - 10 г
Тушёную тыкву с рисом готовим из таких ингредиентов.
Тыкву нарезать некрупным кубиком.
Лук нарезать кубиком.
Поджарить на растительном масле.
Добавить тыкву.
Перемешать и потомить пару минут.
Добавить рис, соль, перец, приправы.
Влить сливки и воду, перемешать. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне.
Периодически пробовать готовность риса, если требуется - подбавить еще воды.
Тушеную тыкву с рисом перед подачей можно посыпать сыром, но это не обязательно.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий