Мойва в сметане с луком на сковороде

Ингредиенты для приготовления мойвы в сметане с луком на сковороде - перед вами.

Замороженную мойву полностью разморозьте, выпотрошите, удалив голову. Лук очистите и нарежьте полукольцами тонко.

Мойву посолите и поперчите, добавьте нарезанный лук и перемешайте. Дайте постоять около 10 минут, чтобы лук пустил сок.

После чего добавьте сметану. Еще раз всё перемешайте, чтобы сметана равномерно покрыла рыбу.

Выложите мойву со сметаной и луком в сковороду и поставьте на плиту.

Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте около 10 минут.

Мойва в сметане с луком готова. Приятного аппетита!

На мой взгляд, такая рыба не требует никакого гарнира (ни риса, ни пюре), она хороша сама по себе. Разве что свежие овощи вприкуску и зелень. А вот хлеб подайте обязательно, чтобы потом вымакать весь соус!