Заливные кабачки

Возьмите ингредиенты для приготовления заливных кабачков, которые указаны в списке и показаны на фото.

Фото 1

Кабачки помойте, очистите и нарежьте кружками, после каждый кружок нарежьте на 2-4 части.

Фото 2

В два приема обжарьте нарезанные кабачки на сковороде с растительным маслом в течение 6-7 минут, перемешивая. Если вы любите хрустящие кабачки, то этот шаг можно пропустить.

Фото 3

Кабачки посолите, поперчите и выложите в форму для запекания.

Фото 4

Приготовьте заливку. В миску разбейте яйца и выложите сметану.

Фото 5

Посолите и слегка взбейте венчиком яйца со сметаной.

Фото 6

Приготовленной смесью залейте кабачки и отправьте в духовку, заранее разогретую до 175-180 градусов.

Фото 7

Готовьте заливные кабачки в духовке 40-45 минут.

Фото 8

Лёгкая кабачковая запеканка готова.

Фото 9

Немного охладите, нарежьте и подавайте к столу.

Фото 10