Буюрди

Буюрди - вкусное и полезное блюдо греческой кухни из свежих ароматных овощей, запеченных в духовке вместе с фетой, оливковым маслом и орегано. Летом непременно используйте спелые помидоры сорта микадо, с ними буюрди получится наиболее вкусным, а зимой сойдут и помидоры черри, они в это время года единственные сладкие, ароматные и действительно похожи на помидоры.

Татьянаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Фета - 100 г

Помидоры - 200 г

Перец болгарский - 1 шт.

Масло оливковое - 3 ст.л.

Орегано - 1 ч.л.

Перец острый - 1 шт.

0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

К → 129 кКал / 100 г
Б → 4.3
Ж → 10.83
У → 3.45

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для греческого блюда Буюрди. Овощи помойте и обсушите.

Помидоры и перец болгарский нарежьте крупными кусками, полейте форму для запекания оливковым маслом, выложите овощи в форму.

Острый перец нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте им овощи.

Фету нарежьте или поломайте небольшими кусочками, выложите на овощи, посыпьте все свежим или сушеным орегано, полейте оливковым маслом, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Как только фета зарумянится - блюдо готово. Обычно фета достаточно соленая, соль может не понадобиться, но ориентируйтесь на свой вкус.

Подают буюрди с хлебом. Это очень вкусно, ароматно и полезно.

Оценить рецепт

1192

Оцените рецепт

Рейтинг 1192 из 5
на основе 6 голосов

17 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Овощи запеченные

Подборка рецептов

Овощи, запеченные в духовке

Морковь, запеченная с коньяком

Репа с овощами в духовке

Тыква в фольге в духовке с травами и чесноком

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Ананас с грибами в духовке

Веганские венские вафли в вафельнице

Тушеная капуста с грибами и фасолью

Ризотто с овощами (классический рецепт)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Лангустины в кляре

Картошка-гармошка «Рататуй»

Картошка с тушенкой в мультиварке

Гохан (вареный рис)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тефтели с рисом в томатном соусе

Жареный кальмар целиком на сковороде

Мясные пальчики с грибами

Лапшевник с мясом

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)