Салат Хориатики

Салат Хориатики (хорьятики) - традиционный греческий овощной салат с фетой, нам больше известен как Греческий. Оригинальный рецепт претерпел множество изменений, но все же оригинал можно еще встретить в видеоблогах греческих кулинаров. В оригинале используется бессемянный огурец, мы же возьмем обычный и выскоблим семечку, благодаря этому готовый салат не будет водянистым.

Татьянаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (7)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Огурцы - 200 г

Помидоры - 200 г

Перец болгарский зеленый - 1 шт.

Маслины вяленые - 100 г

Красный лук - 1 шт.

Фета - 100 г

Орегано - 1 ч.л.

Оливковое масло - 3-4 ст.л.

Лимон - 0,5 шт.

Соль морская - по вкусу

0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

К → 99 кКал / 100 г
Б → 2.84
Ж → 7.36
У → 4.15

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для греческого салата Хориатики. Все овощи помойте и обсушите бумажными полотенцами.

Огурцы очистите от кожуры и семечек, разрежьте помидоры черри пополам. Летом для этого салата желательно использовать спелые и мясистые помидоры сорта микадо.

Красный лук нарежьте тоненькими кольцами, полейте его соком лимона, перемешайте - пусть пока маринуется.

Переложите в глубокую миску нарезанные огурцы с помидорами.

Добавьте кусочки болгарского перца, бочковые или вяленые маслины, посыпьте ингредиенты морской солью и орегано.

Полейте заготовку вкусным оливковым маслом, аккуратно перемешайте.

Переложите салат в миску для подачи, сверху положите один-два крупных куска феты, которые тоже нужно присыпать слегка орегано.

Сверху выложите замаринованные кольца красного лука, полейте салат оливковым маслом.

Очень вкусный и полезный салат Хориатики готов к подаче на стол.

Приятного!

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

32 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Греческий салат

Подборка рецептов

Салат «Греческий» с курицей

Греческий салат с брынзой

Греческий салат с нутом

Греческий салат с тофу

Салат с оливками / маслинами

Подборка рецептов

Салат из помидор, маслин и оливок

Греческий салат с креветками

Салат из фасоли и сыра сулугуни

Куриный салат с ананасами и креветками

Салаты из огурцов и помидоров

Подборка рецептов

Салат Хориатики

Овощной салат с авокадо, огурцами и помидорами

Салат из крапивы с яйцом и огурцом

Салат с помидорами и солеными огурцами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат с щавелем и яйцом

Паровой омлет в микроволновке

Паста с лисичками

Куриная печень с яйцом на сковороде

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Мятный сироп

Тушеная капуста с грибами в духовке

Печенье из нутовой муки

Банановый крем со сгущенкой и сметаной

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из молодой капусты с кукурузой

Салат с виноградом и крабовыми палочками

Капуста по-петровски

Салат с яичными блинчиками и колбасой «Шустрый Петя»

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)