E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Салат с жареными баклажанами,

Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами

Вместо феты вы можете взять брынзу. Вместо больших помидоров можно взять черри - так салат будет еще интереснее смотреться.

Ну, а оливковое масло замечательно заменяется на привычное и доступное всем рафинированное подсолнечное.

Подать такой салат можно и в качестве гарнира, например, к шашлыку. Мне он понравился со свежеиспеченным домашним хлебом.

Ингредиенты

Баклажаны - 1-2 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Лук красный - 0,5 шт.

Лимон (сок) - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Фета - 200 г

Базилик - 2 веточки

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Чеснок - 1-2 дольки

  • 128 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • Б: 5.54
  • Ж: 10.09
  • У: 3.48

Фото готового блюда

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления салата с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами подготовьте продукты по списку.


Баклажаны нарежьте достаточно крупными кусочками и обжарьте, помешивая, на средне-сильном нагреве до румяности.


Я не очищаю баклажаны от кожуры, вы же вольны делать так, как удобно вам.


Когда баклажаны уже готовы, добавьте к ним нарезанный мелко чеснок и жарьте, помешивая, буквально 30 секунд.


Выложите баклажаны в миску.


Можете дать им остыть, но я не стала этого делать.


Добавьте нарезанные крупно помидоры и лук, нарезанный четверть-кольцами.


Затем добавьте нарезанные базилик и фету.


Добавьте соль, перец и лимонный сок.


Перемешайте.


Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами готов.


Подавайте тут же.


Если салат постоит, он пустит очень вкусный сок, в который здорово макать хлеб.


Приятного аппетита!


Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Очень люблю такой салат!
Нравится
(0)
ответить
Любимый мой, с базиликом особенно
Нравится
(0)
ответить
Удивила черным фоном
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, не люблю его)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта