Возьмите все необходимые продукты для приготовления картофельных драников с фаршем и сыром в духовке. Картофель и лук почистите, помойте.
Фото 1
Фарш переложите в глубокую миску, добавьте мелко нарезанный репчатый лук, соль и перец по вкусу, перемешайте тщательно.
Фото 2
Натрите картофель на крупной терке, постарайтесь отжать всю воду, добавьте сыр, яйца, соль и перец, перемешайте.
Фото 3
Если картофель слишком водянистый попадется, то без муки не обойтись, положите пару ложек и еще раз перемешайте. Также в тесто можно добавить ложку качественного майонеза.
Фото 4
Положите на противень фольгу глянцевой стороной вверх, смажьте ее растительным маслом. Выкладывайте по полной ложке натертого картофеля, приплюсните кухонной лопаткой или тыльной стороной ложки. На картофель положите фарш, его также слегка прижмите ложкой.
Фото 5
Сверху фарш накройте слоем оставшегося картофеля, разровняйте его так, чтобы он полностью покрыл весь фарш, прижмите по бокам. Отправьте противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут без конвекции, под конец на несколько минут можно поднять под верхний гриль и дать драникам зарумяниться. Спустя время выньте противень, оставьте драники в покое минут на 10, так их будет легче снять с фольги.
Фото 6
Очень вкусные картофельные драники с фаршем и сыром, запеченные в духовке, подавайте со сметаной и свежими овощами.
Фото 7
Приятного.
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария