E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Семга в кляре

    Семга в кляре

    Вы знаете, как пожарить семгу в кляре на сковороде? С этим заданием справится кулинар с любым уровнем навыков!

    Благодаря тонкой корочке рыба внутри кляра получается невероятно нежной и сочной. Поэтому лучше подавать блюдо горячим. Хорошее дополнение - соус на основе сливок, сметаны или йогурта. Также можно подать такую рыбу с салатом из свежих овощей - получится сытная и полезная трапеза.

    Ингредиенты

    Семга - 300 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука пшеничная - 2 ст.л.

    Соль - 2 щепотки

    Специи - по вкусу

    Сушеные травы - 2 щепотки

    Масло для жарки - 20 мл

    • 137 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для жарки семги в кляре на сковороде. Если рыба была заморожена, разморозьте ее при комнатной температуре.

    Фото 1


    Снимите шкуру рыбы, помойте филе и обсушите, удалите оставшуюся чешую. Нарежьте на небольшие кусочки.

    Фото 2


    Посолите кусочки, присыпьте специями по желанию, сушеными травами. В состав моих трав входит тимьян, базилик, орегано и шалфей. Дайте рыбе полежать минут 10.

    Фото 3


    В глубокую миску вбейте свежее яйцо, добавьте пшеничную муку и добавьте щепотку соли.

    Фото 4


    Тщательно размешайте кляр вилкой или венчиком, чтобы не осталось комочков.

    Фото 5


    Разогрейте масло на сковороде. Кусочки рыбы положите в кляр.

    Фото 6


    Аккуратно выкладывайте кусочки рыбы в раскаленное масло. Жарьте на тихом огне минуты 3-4.

    Фото 7


    Затем переверните кусочки на другую сторону, накройте сковороду крышкой и жарьте еще минуты 3.

    Фото 8


    Ароматная нежная жареная семга в кляре готова, подавать ее можно сразу же.


    Приятного аппетита!

    Фото 9


    Семга в кляре, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Для жарки можно использовать любые части рыбы.
    • Не обязательно использовать филе, можно жарить в кляре и половинки стейков.
    • Можно заранее замариновать рыбу в лимонном соке, растительном масле, в специях.
    • Кляр также можно приготовить на основе кефира, йогурта, молока, минералки.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба в кляре

    Подборка рецептов

    Карась в кляре на сковороде
    Кефаль в кляре
    Хек в кляре в духовке
    Путассу в кляре на сковороде
    Рыба жареная

    Подборка рецептов

    Толстолобик в кляре
    Жареная треска
    Жареное филе сазана в сухарях
    Скумбрия на электрогриле
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с капустой и чечевицей
    Вареная рулька в пряных травах
    Ризотто с индейкой и грибами
    Говядина в мультиварке при 60 градусах

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Васян
    Замечательно, делал так и не раз....
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рисовая каша с айвой
    Морковный суп-пюре (постный)
    Заливной пирог с творогом и зеленью
    Постные вафли в вафельнице (без яиц)
    Салат «Крабовая шуба»
    Мясные зразы с подливкой в духовке
    Тушеный зеленый горошек с морковью

    Картофельное пюре на топленом молоке
    Апельсиновый кулич
    Ризотто 4 сыра
    Гречка с кониной
    Морковь фри
    Кальмар в аэрогриле
    Кето ленивые голубцы с капустой
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)