Венские вафли без молока

Венские вафли без молока всегда имеют неповторимый вкус и получаются мягкими. Их смело можно приготовить в качестве перекуса или же основного угощения для гостей.

При выборе ингредиентов стоит использовать те, которые более доступны. К примеру, вместо сливочного масла подойдет смело и маргарин.

Готовые венские вафли лучше всего подавать к столу исключительно тогда, когда они остынут, так как горячая выпечка очень вредная для желудка. При подаче можно их дополнительно посыпать сахарной пудрой, только в таком случае в тесто следует меньше добавить сахара.

Julia cookавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (39)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Мука - 1 стакан

Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 3 ст.л.

0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

К → 401 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для венских вафель без молока.

В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахар.

Хорошо все перемешайте и влейте масло сливочное, которое растопите предварительно на водяной бане.

Всыпьте муку высшего сорта.

Венчиком хорошо все перемешайте. Тесто обязательно должно быть однородным и без комков.

Разогрейте электрическую вафельницу. Ложкой выложите на две половины тесто.

Жарьте вафли 30-40 секунд.

Вот такие венские вафли без молока получились у меня!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

52 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Вафли

Подборка рецептов

Вафли на кислом молоке

Вафли с грушей

Мягкие тыквенные вафли с суфле

ПП вафли с тыквой

Венские вафли

Подборка рецептов

Венские вафли ПП на кефире

Венские вафли на гриле

Банановые вафли ПП в вафельнице

Венские вафли в мультипекаре Редмонд

Выпечка без молока

Подборка рецептов

Ленивый курник

Тонкие медовые вафли

Кекс на чайной заварке

Шарлотка с ягодами

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирисей

Вафля получилась огонь

ответить

Гость

А, сколько получается порций

ответить

Гость

Готовить вафли по моему мнению надо минимум 1 минуту

ответить

Гузель

Тесто получается твердое, поэтому нужно уменьшить количество муки и добавить разрыхлитель

ответить

Гость

Гузель, дададададдажа

ответить

Екатерина

Здравствуйте а муки 200гр нужно?

ответить

Янис

Очень вкусные получились вафли, просто загляденье

ответить

Викуся Олеговна

Я Викуся Олеговна хочу спросить, а можно в рецепте использовать вместо сливочного масла подсолнечное чмоки чмоки

ответить

мисай

ооооооооооооооооочень вкусные вафли

ответить

Иван

Вафли очень вкусные, но я уменьшил масло и муку

ответить

Софа

Каким объемом должен быть стакан?

ответить

Гость

Софа, ко всем рецептами идёт стакан 200 гр.

ответить

Светлана

Рецепт хороший, вафли вкусные. Но я прочла комментарии и уменьшила сл. масло и муку, добавила разрыхлитель.

ответить

Оалкдв

Тесто очень твердое, поэтому добавляйте меньше муки. И ещё вафли готовятся дольше - где-то 3 мин. (за 40 сек прихватывается верхний слой, а внутри все сырое)

ответить

Катя

Рецепт бомба

ответить

хёнджин

Рецепт не плохой. Но я добавляла чайную ложку разрыхлителя и масло я использовала 85-90 гр (и это довольно много), муки я добавила 3-4 ст.ложки, и тесто получилось не густое. Вафли получились пышными и вкусными, но я советую добавлять 1 яйцо, потому что присутствует яичный вкус

ответить

Ксения

Неплохой рецепт, муки я положила 180 гр, масло 90 гр (и это очень много) в вафельнице все в масле, а так вафли вкусные

Фото

ответить

Милена

Я чуть изменила рецепт, добавила 150 мл волы, потому что само тесто получилось не жидкое, а твёрдое. И ещё добавила ванильного сахара для вкуса. Очень вкусно получилось. А так спасибо за рецепт:))

ответить

Светлана

Рецепт не рекомендую. Очень жирные, вкуса не имеют, с венскими вафлями и рядом не лежали

ответить

Анна

Вафли получились отличные Вкусные и хрустящие, как и хотелось. Благодарю за рецепт

ответить

Оля

Муки нужно в 2 раза меньше. очень вкусные вафли

ответить

Имя

Очень вкусные получились

Фото

ответить

Галина

Тесто очень густое, поэтому осталось много неизрасходованного по стенкам миски и совка для разлива, но получилось вкусно. Надо разобраться с дозировкой муки, - стакан очень неоднозначная категория. Спасибо за рецепт. Хорошо, что без разрыхлителя, молока и дрожжей - из продуктов, которые всегда есть дома.

ответить

Алёна

Классный рецепт, муку делаю на глаз. Вафли суперХрустящие

ответить

Залина

Пока что не сделала, но завтра сделаю, спасибо за рецепт

ответить

Илона

Мне всего лишь 16 лет но я уже не раз готовлю в электровафельнице. На этот раз у меня не было ни молока ни кефира и я нашла этот рецепт, подумала что будет мало и сделала две порции, у меня получилось 8 вафель(2 порции). Вафельки получились ну очень мягкие и вкусные, чем по тапоминает печенье топленое молоко.. Но в этом рецепте есть одна маленькая ошибка, я подумала что 2 стакана муки слишком много и на 2 порции высыпала 1,5 стакана.. получилось не плохо.. дорогие повары, желаю вам успеха и советую этот рецепт.. родня была довольна) надеюсь кому то помог мой комментарий

Фото

ответить

София

Тесто получилось очень густое , но добавила немножко воды , то вышло вроде круто)

Фото

ответить

Анастасия

Делала все четко по рецепту, вроде и получилось, но ожидали лучшего результата! Тесто густое, уж очень густое!

ответить

Лейла

Спасибо за рецепт!
Я приготовила вафли, промазала сверху арахисовой пастой и добавлю ещё сверху шарик мороженого.

ответить

Ирина

Все по рецепту - получилось, что получилось. Буду знать, что непроверенные рецепты не использовать
Потратила и время и продукты. Я реально раздражена

ответить

Дина

Ирина, у меня тоже не получились. Я с тестом на "вы". Не виню автора))

ответить

Ирина

Интересно, какой у Вас стакан муки?

ответить

Евгений

Дай вам бог здоровья, господи, я три месяца пытался сделать вафли, всё не получалось, а по вашему рецепту прям то что нужно

ответить

Julia cook Автор рецепта

Евгений, рада, что рецепт понравился!

ответить

Карина

скажите, пожалуйста, 400 ккал на все вафли, которые выйдут из теста, или одна штучка?

делала вафли, вышли ну оочень сладенькие и мягкие. спасибо за рецепт

ответить

Mr.D

Карина , калорийность указана на 100 г продукта

ответить

Julia cook Автор рецепта

Карина , можете добавлять меньше сахара.

ответить

Алёна

клас молодцы за такой рецепт

ответить

Julia cook Автор рецепта

Алёна , спасибо)

ответить

Популярное

Особое питание

На чем готовим?

Повод

Что испечь?

Венские вафли без молока

Ингредиенты

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Аймкук в Телеграм

Фотоотчет

Написать комментарий