Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Минтай в сырном кляре

Если вы любите белую морскую недорогую рыбу и не знаете, как интересно ее приготовить, рекомендую простой, быстрый и очень вкусный рецепт - минтай в кляре с сыром. Сыр обязательно берите хорошего качества, а не сырный продукт, тогда итог вас порадует своим вкусом и внешним видом.

Ингредиенты

Минтай - 400 г

Яйцо - 2 шт.

Мука - 1,5 ст.л.(+50г)

Сыр твердый - 30 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

146 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 21 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления минтая в сырном кляре понадобятся следующие продукты. Филе минтая заранее разморозьте, натрите сыр на мелкой терке.

Нарежьте рыбу крупными кусочками, посолите и поперчите по своему вкусу.

В глубокую миску вбейте два крупных яйца, всыпьте муку и твердый сыр.

Перемешайте кляр до однородного состояния, посолите и поперчите его слегка. Если кляр вдруг получился слишком густым, его всегда можно развести водой или молоком, а если жидковат, тогда подсыпьте чуть больше муки.

Каждый кусочек минтая запанируйте в муке, иначе кляр будет плохо держаться или не будет держаться на рыбе вообще, обваляйте с обеих сторон.

Обжарьте в небольшом количестве растительного масла минуты по 3-4 с каждой стороны. Жарить рыбу нужно на тихом огне, чтобы сыр в кляре не сгорел.

Подавать блюдо вкуснее всего в горячем или теплом виде.

Минтай в сырном кляре готов. Подавайте в качестве горячей закуски с любимым соусом.

Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Жареный минтай

Подборка рецептов

Рыба в хамоне

Минтай в кляре на молоке на сковороде

Жареный минтай по-бухарски

Филе минтая в яйце на сковороде

Минтай на сковороде

Подборка рецептов

Минтай в омлете на сковороде

Минтай с луком и морковью на сковороде

Жареная рыба в пергаменте (минтай / треска / хек)

Минтай в сливках с овощами на сковороде

Рыба в кляре

Подборка рецептов

Селедка в кляре

Жареный карп в кляре на сковороде

Тилапия в кляре на сковороде

Хек в кляре

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Карбонад свиной в духовке в фольге

Ризотто с говядиной и томатом в мультиварке

Макароны по-флотски с говядиной

Карныярык (баклажаны по-турецки)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Нина

Готовила филе минтая по Вашему рецепту уже несколько раз. Очень вкусно, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Нина, очень рада, спасибо за отзыв!

Нравится

(0)

ответить

Наталья

Вот это простой и вкусный вариант! Срочно в копилку!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья, буду рада, если пригодится

Нравится

(1)

ответить

Алевтина

Классный рецепт попробую

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Алевтина , готовьте с удовольствием))

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Минтай в сырном кляре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти