Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыДесерты
Французские тосты с черникой и

Французские тосты с черникой и творожным сыром

Это всеми любимые французские тосты, но с дополнением в виде солоноватого творожного сыра и акцентом в виде кисло-сладкой черники. Кроме того, блюдо получается очень сытным.

Для приготовления французских тостов лучше выбрать творожный сыр классического вкуса, без сахара и других лишних добавок. Яйца рекомендуют тщательно промывать под проточной водой, чтобы удалить со скорлупы невидимые глазу загрязнения.

Молоко подойдет любой жирности, к которой вы привыкли. Сахар можно заменить на сахарозаменитель, устойчивый к термообработке. Хлеб лучше взять пшеничный. Я буду использовать хлеб с отрубями и семенами льна.

Оглавление
Оценить рецепт
5
* Рейтинг 5 из 5, на основе 4 голосов
11 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Хлеб пшеничный - 8 ломтиков

Творожный сыр - 200 г

Черника - 100 г

Для заливки:

Яйца С0 - 2 шт.

Молоко - 80 мл

Сахар - 1 ст.л.

Использовалась квадратная форма со стороной 17 сантиметров
  • 30 мин.
  • 20 мин.
  • 50 мин.
    • К170 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для французских тостов с черникой и творожным сыром. Ломтики хлеба нужно порезать так, чтобы они свободно помещались в один слой в вашу форму для выпечки.

    Фото 1


    У меня в форму в качестве первого слоя уместилось всего 4 ломтика. Остальные 4 пойдут на верхний слой. Форму, по желанию, можно смазать небольшим количеством сливочного масла. Кусочки хлеба намажьте половиной подготовленного творожного сыра.

    Фото 2


    Сверху распределите половину всей черники. Затем накройте заготовки оставшимися ломтиками хлеба и повторите слои с творожным сыром и черникой еще раз, чтобы получились сэндвичи.

    Фото 3


    В отдельной посуде смешайте молоко, сахар и яйца, пока крупинки сахара полностью не растворятся. Я смешивала заливку обычной вилкой.

    Фото 4


    Перелейте смесь в форму. Ломтики хлеба должны быть слегка покрыты заливкой. Выпекайте французские тосты с черникой и творожным сыром в заранее разогретой до 200°С духовке в течение 15-20 минут.

    Фото 5


    Заливка должна полностью стабилизироваться, а хлеб - немного разбухнуть.

    Фото 6


    По желанию, тосты перед подачей можно украсить творожным сыром и ягодами или просто присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Фото 7


    Французские тосты с черникой и творожным сыром, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Если вы используете замороженную чернику, заранее переложите ее в холодильное отделение, а после разморозки отбросьте на дуршлаг. Если этого не сделать, избыток сока пропитает собой хлеб, и он может стать сине-фиолетового цвета.
    • Чтобы яично-молочная заливка была готова быстрее, вместо сахара используйте сахарную пудру. Она растворится моментально.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить