E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Крубинс (Crubeens)

    Крубинс (Crubeens)

    Крубинс (Crubeens) - старинное блюдо ирландской кухни, приготовленное из свиных ножек. Очень сытное и невероятно вкусное.

    Ингредиенты

    Свиное копытце - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Панировочные сухари - 50 г

    Приправа для мяса - по вкусу

    Масло постное - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    1 порция
    • 326 кКал
    • 15 мин.
    • 6 ч.
    • 6 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для ирландского блюда Крубинс (Crubeens). Копытца нужно отварить заблаговременно. Не забывайте, что варятся они долго, до 6 часов, в итоге должны быть очень мягкими, а косточки - легко отделяться.


    Аккуратно отделите все косточки, при этом старайтесь, чтобы ножка не развалилась на куски. Посолите, поперчите с обеих сторон, посыпьте приправой.


    Обваляйте копытце во взбитом яйце.


    Тщательно запанируйте в сухарях.


    Обжарьте в небольшом количестве постного масла с обеих сторон до румяной хрустящей корочки.


    Подавать крубинс вкуснее всего с горчицей. И не забудьте про пиво, конечно же.


    Ирландская закуска Крубинс (Crubeens) готова. Приятного.


    Крубинс (Crubeens), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареная свинина

    Подборка рецептов

    Маринад для отбивных из свинины (+свиные отбивные)
    Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски
    Мясо по-тайски с огурцами
    Отбивные из свинины на сковороде без панировки
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с тунцом и яйцом
    Закусочный торт из слоеного теста
    Закуска из болгарского перца и моркови
    Лодочки из баклажанов c ветчиной с овощами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп из красной чечевицы с курицей
    Баклажаны по-аджарски
    Мамалыга в мультиварке
    Юветси с курицей
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жульен со свининой и грибами
    Салат из картофеля со свежими огурцами
    Теплый салат с пекинской капустой и курицей
    Куриные голени в луковом маринаде

    Дополнения к рецепту

    • Многие источники пишут, что несмотря на копеечную стоимость блюда, попробовать крубинс в Ирландии становится все сложнее из-за длительности его приготовления. Но его запросто можно приготовить в домашних условиях и подать любимым мужчинам к пиву. Это очень вкусно, хотя и невероятно калорийно.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Лана
    Чего только не придумают... 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лана, его есть несколько видов. С этим все ясно, а вот как они копытца фаршируют - ваще не понятно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Батюшки-свет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, агась)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта