Крубинс (Crubeens)

Крубинс (Crubeens) - старинное блюдо ирландской кухни, приготовленное из свиных ножек. Очень сытное и невероятно вкусное.

Татьянаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (4)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Свиное копытце - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари - 50 г

Приправа для мяса - по вкусу

Масло постное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

1 порция

0 ч. 15 мин.
6 ч.
6 ч. 15 мин.

К → 326 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для ирландского блюда Крубинс (Crubeens). Копытца нужно отварить заблаговременно. Не забывайте, что варятся они долго, до 6 часов, в итоге должны быть очень мягкими, а косточки - легко отделяться.

Аккуратно отделите все косточки, при этом старайтесь, чтобы ножка не развалилась на куски. Посолите, поперчите с обеих сторон, посыпьте приправой.

Обваляйте копытце во взбитом яйце.

Тщательно запанируйте в сухарях.

Обжарьте в небольшом количестве постного масла с обеих сторон до румяной хрустящей корочки.

Подавать крубинс вкуснее всего с горчицей. И не забудьте про пиво, конечно же.

Ирландская закуска Крубинс (Crubeens) готова. Приятного.

Дополнения к рецепту

Многие источники пишут, что несмотря на копеечную стоимость блюда, попробовать крубинс в Ирландии становится все сложнее из-за длительности его приготовления. Но его запросто можно приготовить в домашних условиях и подать любимым мужчинам к пиву. Это очень вкусно, хотя и невероятно калорийно.

Оценить рецепт

4.78

Оцените рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

3 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Жареная свинина

Подборка рецептов

Маринад для отбивных из свинины (+свиные отбивные)

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мясо по-тайски с огурцами

Отбивные из свинины на сковороде без панировки

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Бутерброды с тунцом и яйцом

Закусочный торт из слоеного теста

Закуска из болгарского перца и моркови

Лодочки из баклажанов c ветчиной с овощами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Суп из красной чечевицы с курицей

Баклажаны по-аджарски

Мамалыга в мультиварке

Юветси с курицей

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Жульен со свининой и грибами

Салат из картофеля со свежими огурцами

Теплый салат с пекинской капустой и курицей

Куриные голени в луковом маринаде

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)