Гречка в томатно-горчичном соусе

Гречневая крупа - очень полезный и сытный продукт. Ее можно приготовить с молоком, овощами, мясом, из нее получаются очень вкусные запеканки и котлеты. Чаще всего я готовлю гречку с овощами, получается прекрасный гарнир к любому блюду из мяса. А сегодня расскажу о том, как приготовить полноценное второе блюдо из гречневой крупы, с мясом, овощами, грибами, и - небольшим секретом. А секретом этим является томатно-горчичный соус, который придает блюду необычные, но очень вкусные нотки! Приступим!

Еленаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

22 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Гречневая крупа - 1 стакан

Мясо - 200 г

Сушеные грибы (белые) - 50 г

Лук репчатый - 1 шт

Морковь - 1 шт

Укроп - небольшой пучок

Томатная паста - 2 ст.л.

Горчица - 1,5 ст.л.

Оливковое масло - для жарки

Соль, смесь перцев - по вкусу

50 мин.

К → 218 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовим продукты.

Сушеные грибы залить кипящей водой на 30 минут для набухания. Вместо сушеных грибов вы можете использовать как свежие лесные грибы, так и шампиньоны.

Мясо нарезать маленькими кусочками, обжарить на небольшом количестве оливкового масло до золотистого цвета.

Морковь натереть на крупной терке, лук и грибы мелко нарезать.

Добавить овощи в сковороду к мясу. Обжаривать 3-4 минуты.

Томатную пасту и горчицу перемешать, добавить 5 ст.л. кипящей воды.

Томатно-горчичный соус добавить в сковороду, перемешать, тушить 15 минут на небольшом огне. Посолить, добавить специи по вкусу. Готовим томатный соус с грибами и мясом

Гречневую крупу отварить до готовности с добавлением соли. Отваренная гречка

При подаче гречневую крупу перемешать с мясом и овощами, посыпать мелко нарезанным укропом. Гречневая каша с томатным соусом

Гречка в томатно-горчичном соусе, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

Елена

Автор рецепта

Анжелика, спасибо! Ага, так особенно вкусно получается!:) Я вообще гречку обожаю)

Ответить

Анжелика

Вкусная гречка!Тоже люблю смешивать с овощами и грибами.