Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Дорадо в духовке в фольге

Запекается рыба элементарно, а на выходе получается мягчайшая консистенция и тонкий вкус. Мясо буквально тает во рту...

Ингредиенты

Дорадо - 1 шт.

Петрушка - 10 г

Майонез (или сметана) - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

142 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты для запекания дорадо в духовке в фольге. Поставить духовку на разогрев до 200°С. Если есть решетка - поместить её в верхнюю часть духовки.

Фото 1

Рыбу тщательно очистить от чешуи и обсушить бумажным полотенцем. Вырезать плавники в этом рецепте смысла нет - рыба получится очень мягкой, они сами будут легко отделяться, когда вы её начнёте разделывать при сервировке.

Фото 2

Петрушку с солью и небольшим количеством перца пюрировать с майонезом или сметаной.

Фото 3

Обмазать дорадо получившейся смесью, остаток поместить в живот рыбы.

Фото 4

Обернуть дорадо в конверт из фольги.

Фото 5

Запекать дорадо в фольге в верхней части духовки при температуре 200°С с циркуляцией воздуха 30 минут, после чего дать рыбе отдохнуть в выключенной духовке минут 10 (или вплоть до сервировки).

Фото 6

Столь длительное запекание позволяет достичь той самой консистенции, когда рыба буквально тает во рту. Она очень легко отделяется от костей.

Полезные подборки и рецепты ...

Дорадо в духовке

Подборка рецептов

Дорадо, запеченная с базиликом в духовке

Дорадо запечённая в духовке с помидорами

Дорадо с зеленью и лимоном в духовке

Дорадо в пергаменте в духовке

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Филе минтая в духовке с грибами и сыром

Фаршированная горбуша

Скумбрия в пергаменте в духовке

Рис с рыбой в горшочке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Жареная свинина в соевом соусе

Отбивные из говяжьей печени

Курица с квашеной капустой в духовке

Борщ с фасолью и черносливом

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная картошка в мультиварке

Картофель целиком в фольге в духовке

Плов с куриной грудкой

Гречка с болгарским перцем и помидорами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

А я привыкла твои опусы читать, а их неть

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Алена Прика, так а куда мои опусы теперь писать-то? Формат рецептов изменился.

Нравится

(0)

ответить

Mr.D

Наталия М., можно в дополнения к рецепту. Туда вполне впишутся.

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Mr.D, , согласно моим представлениях о литературной форме и канонах - неа, не вписываются!

Нравится

(0)

ответить

Mr.D

Наталия М., жаль...

Нравится

(0)

ответить

Матильда

С маянезом-то оно, конечно

Нравится

(1)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Матильда, я сначала сомневалась - она ж и без майонеза жирная, в принципе... Боялась, что будет перебор. Но нет, всё в самый раз оказалось.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Наталия М., маянез всегда все делает нежнее))))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле	Рисовые зразы с мясом	Сардельки в аэрогриле	Яичница в лаваше в аэрогриле
Замороженные наггетсы в духовке	Ленивая ачма в аэрогриле	Гречка с мясом в банке в духовке	Ташкентский плов	Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Дорадо в духовке в фольге

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти