Бигус с говядиной

Подготовьте все продукты для приготовления бигуса с говядиной (из свежей и квашеной капусты).

Фото 1

Лук мелко нарежьте, выложите в латку с растительным маслом.

Фото 2

Добавьте тертую морковь и обжарьте на среднем огне до мягкости.

Фото 3

Говядину промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на средние кусочки, выложите в латку, перемешайте.

Фото 4

Нашинкуйте тонкой соломкой белокочанную капусту, выложите в латку.

Фото 5

Добавьте квашеную капусту.

Фото 6

Налейте воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 1 час.

Фото 7

За 15-20 минут до готовности посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и лавровый лист.

Фото 8

Ароматный и очень вкусный бигус с говядиной готов.

Приятного аппетита!

Фото 9