Пирог с творогом и вяленой вишней

Сочный пирог с творожно-сметанным верхом. В творог я добавила вяленую вишню и орехи, но можно взять изюм, курагу, чернослив или ничего.

Матильдаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (12)
Фотоотчеты

Оцените рецепт!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 75 г

Соль - щепотка

Масло сливочное - 50 г

Мука пшеничная - 180 г

Ванилин - на кончике ножа

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Творожный слой:

Творог - 250 г

Сметана - 125 г

Сахар - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Цедра лимона - по вкусу

Крахмал - 15 г

Вяленая вишня - 50 г

Орехи - факультативно

Форма 20х20 см (можно взять форму 20х30 см)

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

45 мин.

К: 257 кКал / 100 г

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для пирога с творогом и вяленой вишней. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры, либо воспользуйтесь микроволновой печью для размягчения масла, но помните, что оно не должно быть полностью растопленным.

Если у вас есть кухонный комбайн, воспользуйтесь им. Все для теста выложите в него и приготовьте тесто.

Руками - все то же самое. Ничего сложного.

У меня была форма 20х20 см, слой теста в итоге получился достаточно высоким, если же используете большую форму, просто слой теста будет в итоге ниже - можно и так.

Форму застелите пергаментом: так потом проще будет вынуть пирог.

Выложите тесто, руками распределите его в форме. Отставьте в сторону.

Для верхнего слоя также все смешайте до однородности, выложите вишню (нарезанную курагу или чернослив, изюм).

Цедру лимона натрите на терке.

Перемешайте.

На тесто выложите творожный слой, разровняйте.

Присыпьте орехами.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Пирог с творогом и вяленой вишней готов.

Выньте его из формы и полностью остудите на решетке.

Приятного чаепития!

Пирог с творогом и вяленой вишней, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
50.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

ElizabethII

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

Вера

Как всегда, у Вас, беспроигрышные рецепты, вкусно получилось, я, правда, делала с замороженной черникой без посыпки сверху.

Вложения:

Нравится

(1)

Ответить

Матильда

Автор рецепта

Вера, я рада)) Спасибо за фото отчет. Приятного чаепития

Нравится

(0)

Ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Олесенька, у меня с семенами чиа и льна)
И лимона не было, так я цедру апельсина потерла

Нравится

(0)

Ответить

Матильда

Автор рецепта

ElizabethII, слушай, с семенами прям идея)))) У меня, кстати, есть и те, и те)) Замечательный у тебя пирог вышел! А ароматизировать можно, конечно, чем хошь)))

Нравится

(1)

Ответить

Лана

Да с вишней..эт откудова вестимо??

И конфетка там украинская, вроде?)))

Нравится

(0)

Ответить

Матильда

Автор рецепта

Лана, вяленой вишни у нас, хоть ...опой ешь! Правда, за хренову тучу денег, но можно купить. Свежей, как ты знаешь, ни черта! Я в последний раз из Хошимина со слезами уезжала: вишня замороженная была, а купить я ее не могла, потому что до морозилки бы она доехала часов через пять. А в нашей-то жаре сама понимашь, что с ней было было

А конфетки да, украинские! "Бешеная пчелка", по-моему, называются. В России их нет, запретил русский президент (мать его!!!) их ввозить. А вот у нас есть)) Летом в Россию отсюда повезу, маме и бабуле в подарок (им нравятся они). А русской замены этим конфетам нет, все говнецо какое-то))))