E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Кокосовые вафли

    Кокосовые вафли

    Кокосовые вафли с кокосом внутри, кокосом снаружи, и даже на кокосовом масле!

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 250 г

    Молоко - 250 мл

    Масло кокосовое - 140 г

    Сахарный песок - 125 г

    Кокосовая стружка - 80 г

    Яйца - 3 шт.

    Ванильный сахар - 15 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Для декора (по желанию):

    Шоколад - 200 г

    Кокосовая стружка - 30 г

    Выход: 9 шт.
    • 392 кКал
    • 30 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Кокосовые вафли у меня будут, так сказать, с кокосом внутри и с кокосом снаружи. Честно скажу, во вкусе непосредственно выпечки кокос ощущается очень слабо, он только в консистенции абсолютно чёткий. Поэтому шоколадный уголок с кокосовой стружкой - не блажь, а чуть ли не необходимая деталь. Она сразу наводит мысли на правильное восприятие той стружки, которая уже есть в тесте.


    Использование кокосового масла приводит к интересному эффекту - оно же очень-очень легкоплавкое! Поэтому вафли у меня получались готовы уже через минуту выпекания (другие рецепты на моей вафельнице на той же мощности требуют больше времени).

    Фото 1


    Смешиваем из всех ингредиентов тесто с консистенцией очень густой сметаны (с включениями кокосовой стружки).

    Фото 2


    Разогреваем вафельницу и выливаем в неё что-то около поварёшки теста (без горки).

    Фото 3


    Выпекаем вафлю приблизительно одну минуту на средней мощности (до золотистого или светло-коричневого цвета).

    Фото 4


    Даём вафлям с кокосовой стружкой остыть и разрезаем их на кусочки-сердечки, удаляя по ходу некрасивые контуры ножом.

    Фото 5


    Рубим шоколад.

    Фото 6


    Растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния (у меня в микроволновке - 2,5 минуты на режиме "оттайка" 240 Вт с двумя промешиваниями).

    Фото 7


    Макаем уголки сердечек в жидкий шоколад, укладываем на противень, покрытый кондитерской бумагой, и посыпаем кокосовой стружкой.

    Фото 8


    Кушать кокосовые вафли можно, когда шоколад застынет.


    Кокосовые вафли, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вафли

    Подборка рецептов

    Бельгийские вафли в духовке
    Бельгийские вафли без масла
    Тесто для вафель
    Бельгийские вафли на молоке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирожки из песочного теста с курицей и картофелем
    Хлеб на рассоле
    Сырно-слоёный пирог с карамелизированными баклажанами
    Клубничные вафли
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Штрицель
    Кокосовые вафли
    Шаньги со сметаной
    Булочки с изюмом из дрожжевого теста
    Выпечка с кокосовой стружкой и мукой

    Коллекция рецептов

    Мраморный кекс на сливках
    Орешки со сгущенкой и кокосовой стружкой
    Печенье «Роскошное»
    Печенье «Кокосанка»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Ах, как хорошИ вафли, Наташа!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Анжелика, кокосовое хорошо ВСЁ!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Отличный рецепт и вафли очень аппетитные. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Инна , мне нравится этот шоколадный уголок с посыпкой.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    даже я таких влупила бы пару-тройку
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Татьяна, вафельница в помощь! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Наташенька, а кокосовое масло заменить можно растительным или сливочным?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    ElizabethII, сливочным - точно можно. С растительным - не пробовала.
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Спасибо, поняла
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вот, Наташка - голова, я как раз думаю, что своей козе в школу дать с собой! Бомба!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Алена Прика, у нас случайно совпало. Я не знала, что будет поход, когда пекла. Но оказалось очень кстати.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Наталия М., в воскресенье напеку, аккурат к новой школьной неделе, жди отчет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    СердеШные вафли.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Матильда, слушай, да удобная форма, в принципе. На много народу хватает (ребёнок в школу потащит, у них поход).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Наталия М., эти школы! Я тож как-то пару раз пекла в школу, так потом офигевшие родители и учителя на шею сели. Пришлось сбрасывать их всех оттуда
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Матильда, ну, у нас так получилось, что я в понедельник напекла, а дитятко из школы пришло и сказало, что в четверг вместо школы - поход и можно принести угощение. Вот мы и порешили, что это - очень удобное угощение.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Бутерброды с беконом в аэрогриле
    Помидоры с сыром в аэрогриле
    Шампиньоны в сметане в аэрогриле
    Творожные вафли без муки

    Постный торт «Наполеон»
    Запеченный кальмар с овощами (в духовке)
    Ташкентский плов
    Творожные шарики в аэрогриле
    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (1 ч.) и времени приготовления (30 мин.)