Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Торты →
Торт «Малиновая нежность»

Торт «Малиновая нежность»

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
40 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Шифоновый бисквит - 1 шт.

Сливки 35% - 300 мл;

Желе малиновое в порошке - 100 грамм;

Желе для торта бесцветное - 1 пакетик;

Сахарная пудра - 1 ст.л;

Конфитюр любой- 1 ст.л;

Малина - 400 грамм.

Для украшения:

Белый шоколад - 50 грамм

  • 2 ч.
  • 2 ч.
    • К → 220 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

                    Хочу представить вам очень вкусный и нежный торт, приготовленный из шифонового бисквита, который я пекла накануне. Действительно, бисквит получился шифоновым, просто невесомым и торт вышел очень легким. Вкус малиново-сливочного крема-мусса и нежное облако свежих ягод малины прекрасно дополняют друг друга и вызывают вкусовой восторг. Порадуйте себя и своих близких!


    Для торта нам потребуются такие продукты:

    Фото 1


    Готовим крем. Для этого малиновое желе заливаем водой, как указано на упаковке, но уменьшаем ее количество в 2 раза. Оставить на 15 минут для набухания желатина.

    Фото 2


    Затем все прогреть на огне, не кипятить. Желатин должен раствориться полностью. Можно раствор процедить для подстраховки. Перелить в другую посуду и хорошо охладить. Я поставила в морозилку на 10 минут. Не дожидайтесь полного желирования.

    Фото 3


    Тем временем вымыть и высушить малину.

    Фото 4


    Желе достать из холодильника и взбить миксером до пышной и светлой массы.

    Фото 5


    Отдельно взбить сливки с ложкой сахарной пудры. Сахар можно добавлять по вкусу, мне хватило сладости, кто-то любит слаще. Добавить сливки в малиновый мусс ( оставить 2 ложки сливок для боков торта) и снова все взбить до однородности. Отставить.

    Фото 6


    Бисквит разрезать на 2 коржа.

    Фото 7


    Один корж уложить на дно разъемной формы. Поверх выложить весь крем.

    Фото 8


    Накрыть вторым коржом и хорошо прижать. Верхний корж смазать любым конфитюром. Конфитюр нужен для более плотного сцепления малины с бисквитом. Выложить малину поверх бисквита, стараясь укладывать очень плотно, без зазоров.

    Фото 9


    Заполнить всю поверхность малиной.

    Фото 10


    Приготовить прозрачное желе для тортов, как написано на упаковке.

    Фото 11


    Кистью осторожно покрыть всю малину. Желе застывает сразу, мгновенно.

    Фото 12


    Освободить торт от формы. Бока смазать оставшимися сливками и обсыпать рубленным белым шоколадом.

    Фото 13


    Приятного аппетита!

    Фото 14


    А вот кусочек малинового торта ...

    Фото 15


    Торт «Малиновая нежность», рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Бисквитные торты

    Подборка рецептов

    Торт с консервированными персиками
    Бисквитный торт со сметанным кремом
    Шоколадный торт «Спираль»
    Торт «Холодное сердце»
    Торты с фруктами

    Подборка рецептов

    Фруктовый торт с желатином и сметаной
    Морковный торт с айвой и крем-чизом
    Бисквитный торт с грушей и бананом
    Торт новогодний с фруктами
    Торты с малиной

    Подборка рецептов

    Шоколадный торт с малиной
    Брауни с малиной
    Торт «Малиновая нежность»
    Блинный торт с малиной
    Торты с ягодами

    Подборка рецептов

    Йогуртовый торт с клубникой
    Фисташковый торт с малиной
    Торт со смородиновым вареньем
    Торт с чёрной смородиной
    Выпечка с малиной

    Коллекция рецептов

    Постное шоколадно-малиновое печенье
    Шарлотка с малиной
    Зефирное пирожное с малиновым конфи
    Малиновый крамбл

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий
    Соня
    Елена Михайлова

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Это самый вкусный, простой и красивый торт. Пеку его второй раз на день рождения мужа! Спасибо за подробное описание!!!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Ольга, большое спасибо вам за отзыв и фотоотчет. Очень красивый кусочек 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Здравствуйте. Не очень понятно про желе. Вот купила я в пачке малиновое желе. Развела. Мне его нужно в холодильник ставить прежде чем торт покрывать? 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Покрывают торт совсем другим желе, специальным бесцветным.  В ингредиентах написано. Его заваривают, как написано на упаковке. Малиновое желе разводят водой, в меньшем количестве, чем написано в инструкции,  остужают и ставят в холодильник для застывания.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена
    Обалденно!!!! Большое спасибо автору за подробный, понятный рецепт и яркий фотоотчет! Тортик просто сказка! Пробовала в двух вариациях - с малинкой и с вишней. Оооочень вкусно!))  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Спасибо вам за отзыв.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алла Гений кулинарии
    Браво кулинару и художнику в одном лице!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Благодарю:))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена Михайлова Бывалый
    Большое спасибо за рецепт!Порадовала мужа на день рождения таким тортиком) Правда малины не нашлось,сделала с клубникой) Фото сейчас добавлю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Елена, спасибо большое вам за отчет. С клубникой  тортик  тоже получится вкусным 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Олесь, спасибо тебе. На самом деле, ничего сложного в приготовлении нет, каждый сможет.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Лика, почему же трудно повторить? Я сама пекла этот торт впервые в жизни. Всегда интересно что-то делать первый раз и пробовать и пытаться узнать сможешь ли ты...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олеся уже 34
    Это шедева!!!!!! ))))))) Тут и щечки сжимаются!!! )))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лика
    Красота, трудно повторить
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Ой, спасибо большое, так приятно, я старалась))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Sildenafil
    Как у Вас все красиво получается!... И выпечка и само фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.