E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Салат с лисичками

Салат с лисичками

Вкусный, сытный, слоеный салат с лисичками украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты

Лисички свежие - 200 г

Картофель - 1 шт.

Сыр - 100 г

Огурец - 100 г

Яйца куриные - 2 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Майонез 2 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 125 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов


Процесс приготовления

Ну вот, сезон лисичек настал, чему я безумно рада, ведь блюда с ними очень вкусные и ароматные. Вчера муж порадовал небольшим урожаем и я сразу решила приготовить салат из свежих лисичек, ну и, конечно же, поджарила с картошкой немного. Такой салат я готовлю часто, причем не важно в какое время года, запасы грибов в морозилке имеются круглый год. Для данного рецепта не покупайте сыр с ярким вкусом, чтобы он не перебил вкус и аромат лисичек.


К тому же лисички очень полезны, они богаты витаминами и минералами, они благотворно влияют на зрение, улучшают состояние кожи и волос.


Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления салата с лисичками.


Лисички очистите от загрязнений, поместите в миску и залейте теплой водой, хорошенько промойте, откиньте на дуршлаг и еще раз промойте под проточной водой.


Сварите картофель в мундире в подсоленной воде до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.


Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке и обжарьте на сковороде со сливочным маслом до мягкости, добавьте лисички, нарезанные на небольшие кусочки, посолите и обжарьте до румяности, постоянно помешивая, около 7-10 минут на среднем огне.


Лисички предварительно не варю, их жарят сразу, но если вы не хотите рисковать, отварите в течение 5 минут после закипания.


На порционную тарелку установите кулинарное кольцо, картофель нарежьте на маленькие кусочки и выложите первым слоем.


Далее слой лисичек.


Смажьте майонезом.


Огурец нарежьте на маленькие кусочки и выложите на майонез.


Совет! Если у огурца толстая кожица, ее необходимо срезать.


Затем нарежьте яйца помельче и выложите на огурцы.


Смажьте майонезом.


Сверху посыпьте тертым сыром, оставьте минут на 30, чтобы пропитался.


Осталось снять кулинарное кольцо, украсить по своему вкусу и можно подавать салат с лисичками на стол.


Приятного аппетита!


Салат с лисичками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Гоша
Салат-то прикольный, но нету в приготовлении моркови и лука, но он вкусный!
Нравится
(1)
ответить
Галюша Автор рецепта
Гоша, я Вас не поняла. Почему нет приготовления моркови и лука? В рецепте написано)
Нравится
(1)
ответить
Зоя.
Хочу добавить. Огурец и картофель я терла на тёрке. Салат от этого становится нежным и сочным. И ещё. Сразу делаю два блюда. Ещё раз спасибо за рецепт.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Галюша Автор рецепта
Зоя. , отлично у вас получилось 
Нравится
(0)
ответить
Зоя
Большое спасибо за рецепт. Набрали немного лисичек и захотелось что-то приготовить новенькое.Ваш рецепт открылся первый, дальше не стала искать. Получилось очень вкусно. Салат просто "тает" во рту.
Нравится
(1)
ответить
Галюша Автор рецепта
Зоя , на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Ай да тортик! 
Нравится
(1)
ответить
Галюша Автор рецепта
Наталия М., спасибо 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта