Бутерброды с авокадо, сыром и шпинатом

Мне нравятся такие вот простые закуски с авокадо, конкретно бутерброды. Во-первых, здесь есть где разгуляться фантазии, ведь авокадо имеет нейтральный вкус и отлично сочетается со многими другими продуктами. Во-вторых, бутерброды всегда получаются вкусными. По калорийности - можно ее снизить, если заменить обычный белый хлеб на цельнозерновой, к примеру.

Подготовим все ингредиенты для бутербродов с авокадо, сыром и шпинатом. Сливочное масло можно достать из холодильника чуть заранее, чтобы оно оттаяло. Листья шпината помойте и обсушите.

С одной стороны смажьте каждый кусочек сливочным маслом. Затем хлеб по желанию можно подсушить в духовке или поджарить на сковороде.

Листья шпината нарежьте тонкими полосками и выложите сверху на кусочки хлеба.

Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку, мякоть нарежьте тонкими пластинками. Я обычно стараюсь купить авокадо средней степени зрелости - он в меру мягкий и не горчит. Выложите ломтики на хлеб.

Твердый сыр натрите на терке и присыпьте сверху бутерброды. Закуска почти готова.

Перед подачей можно присыпать бутерброды щепоткой соли и специями - для пряной нотки.

А еще можно присыпать зернами кунжута или льна.

Приятного аппетита!