Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тонкие картофельные блины

Тонкие картофельные блины - сытный и вкусный завтрак и не только для всей семьи, который готовится довольно быстро из доступных продуктов.

Ингредиенты

Картофель – 410 г

Лук репчатый – 170 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука пшеничная – 180-200 г

Молоко – 360 г

Масло растительное – 5 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

146 кКал
30 мин.
20 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 50 голосов

Процесс приготовления

Как приготовить тонкие картофельные блины знают, наверняка, не все хозяюшки. Не буду бродить по интернету в поиске похожего рецептика, попробую поэкспериментировать и приготовить самостоятельно, без дополнительной информации. Есть парочка вариантов приготовления таких блинчиков: тесто можно сделать на картофельном пюре или использовать сырую картошку, что я и сделаю.

В целом, технологии приготовления блинов мало чем отличаются друг от друга. Следуя этому факту, в конечном итоге мне не пришлось столкнуться с кое-какими проблемами, но блины получились тоненькими и очень вкусными. Кто любит картошку, тот оценит. Подавать картофельные блины лучше сразу после обжарки, со сметаной или чесночным соусом.

Для приготовления возьмите следующие ингредиенты.

Ингредиенты для тонких картофельных блинов

Чистим картошку и хорошо промываем. Измельчаем на средней терке, можно на самой мелкой.

Добавляем очищенный и нарезанный репчатый лук.

Оба ингредиента пробиваем погружным блендером до получения однородной картофельной кашицы.

Вбиваем куриное яйцо. Перемешиваем.

Наливаем молоко и три столовые ложки растительного масла. Перемешиваем.

Насыпаем просеянную пшеничную муку. Перемешиваем венчиком до однородности. Тесто получается жидковатым.

По вкусу приправьте солью и молотым перцем. Можно добавить и другие дополнительные специи.

Берем сковородку, которая не прилипает. Хорошо разогреваем и смазываем растительным маслом. В центр наливаем порцию картофельного теста и быстренько распределяем по дну круговыми движениями. Если хотите большие блины, набирайте полный стандартный половник теста. Если хотите небольшого диаметра, в моем случае - 15 см, наберите половину половника. Обжарьте до румяной корочки с двух сторон на среднем огне.

Тонкие картофельные блины готовы. Приятного аппетита!

Тонкие картофельные блины, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Панкейки с медом и корицей

Блины на молоке как у бабушки

Русские блины с красной икрой

Блины на кислом молоке с дырочками

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Зеленые блинчики со шпинатом

Блины с сыром и укропом

Фаршированные блины с фаршем

Налистники с творогом на крахмале

Тонкие блины

Подборка рецептов

Китайские блинчики

Блины ажурные на кислом молоке

Блинчики с бананом и сметаной

Блины без яиц на сыворотке

Картофельные блины

Подборка рецептов

Картофельные блинчики с сыром

Картофельные блины с фаршем

Тонкие картофельные блины

Лефсе (норвежские блины)

Подборка рецептов

Простые блины на молоке

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Картофельные драники с индейкой

Блины на молоке с корицей

Пшенично-гречневые блины на молоке и дрожжах

Оладьи на кефире с колбасой и помидорами

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Деруны с маком

Омлет с творогом, сметаной и помидорами

Блины на ржаной закваске

Молочная перловая каша в мультиварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Оладьи из рубленой куриной печени

Жареные огурцы с перцем

Сочные печёночные котлеты

Курица в луковом соусе

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Рыба припущенная (с овощами)

Куриные голени, фаршированные сыром и салями

Конвертики из лаваша с курицей

Рагу из свинины с тыквой и сельдереем

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Густая манная каша на молоке (вкусная!)

Капустно-морковные котлеты

Жареная манная каша

Салат из брокколи

Дополнения к рецепту

Лук добавляйте сразу, чтобы картофель не потемнел.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

linda

А можно ли с вечера сделать тесто, а утром испечь? Как это будет выглядеть?

Нравится

(3)

ответить

Svetlaya Автор рецепта

linda, не желательно, так как картофель потемнеет.

Нравится

(0)

ответить

Ядвига

Идеальный рецепт! Без дрожжей, без соды, мягкие и очень вкусные блины.

Нравится

(2)

ответить

irka_kolchina

Ядвига, спасибо за комментарий! Готовьте на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Юля

отлично получилось, большое спасибо за рецепт!

Нравится

(0)

ответить

тома

Отличный рецепт, Светочка!

Нравится

(0)

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Спасибо, Тамарочка!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тонкие картофельные блины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти