E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Крокеты из фасоли

    Крокеты из фасоли

    Ингредиенты

    Фасоль готовая - 2 стакана;

    Сыр - около 100 грамм;

    Яйцо - 1 штука;

    Панировочные сухари;

    Растительное масло для фритюра.

    • 194 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

     В этом незатейливом рецепте я покажу и крокеты из фасоли, и то, что минуя фритюр, эти сырно-фасолевые шарики могут быть самостоятельным паштетом или ингредиентом салата. Для их приготовления подходит фасоль консервированная или сваренная вами из сухой, любого сорта и цвета: белая, черный глаз, прето, канди, красная ...


    Сыр твёрдых сортов также выбирайте на свой вкус: гауда, олтермани, российский, пошехонский ...


    Подготовьте фасоль, сыр, растительное масло, яйцо и панировочные сухари.


    Сыр натрите на мелкой терке.

    Если будете использовать сухую фасоль, то её необходимо предварительно замочить, а затем сварить так, как указано на упаковке. У меня приготовлены мелкая белая фасоль и черная прето.


    Разомните или измельчите фасоль в пюре.


    Затем соедините и перемешайте фасоль с сыром.


    Особо эффектно, когда фасоль используется разных цветов.

    Можно на этом остановиться и ... подавать сырно-фасолевый паштет или в виде салата ;)


    Кроме фасоли в состав салата ещё входят зерна граната, обжаренный адыгейский сыр, листовой салат, красный лук и заправлен он пикантным гранатовым соусом (или любым пряным ягодным соусом).


    Но мы идем дальше ... Сформируйте из фасоли шарики - крокеты.


    Обмакните их в размешанное яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.


    Жарьте крокеты в раскаленном фритюре из растительного масла (это мне показать затруднительно, т.к. мой фотоаппарат боится приближаться к кипящему маслу). Готовые крокеты ненадолго выкладывайте на бумажные салфетки для удаления лишнего масла и подавайте в качестве гарнира к мясным или куриным блюдам или как самостоятельное блюдо.

    Фасолевые крокеты


    Блюда из фасоли отлично сочетаются с ягодными соусами, особенно терпкого или пряного вкуса.

    Рецепт крокетов из фасоли с сыром


    Приятного аппетита!


    Крокеты из фасоли, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Котлеты из консервированного тунца и кукурузы
    Котлеты из овсяных хлопьев
    Котлеты из чечевицы (постные)
    Постные котлеты из гречки и капусты
    Котлеты из фасоли

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с фасолью
    Котлеты из фасоли с тыквой
    Крокеты из фасоли
    Котлеты из фасоли и риса
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты из щуки с салом
    Вегетарианские котлеты из нута
    Котлеты из красной чечевицы
    Котлеты рисовые
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Черемша с молоком по-ингушски
    Каурма-плов (азербайджанская кухня)
    Винегрет с колбасой
    Тушеная картошка с солеными огурцами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ирина
    Уверена это очень вкусно! Обязательно приготовлю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ирина, удачного приготовления!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Оля
    Очень люблю фасоль!!! Обязательно приготовлю это блюдо. Спасибо большое, это для меня находка!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    буду рада, если понравится)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рис с курицей в соусе терияки
    Горбуша в омлете на сковороде
    Кулич с курагой
    Кето пицца из цветной капусты
    Йогурт из зеленой гречки
    Кето Рафаэлло
    Конфеты из тыквенных семечек

    Плов с нутом без мяса
    Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом
    Конфеты из семечек подсолнуха
    Постная овсяная каша с бананом
    Творожная запеканка с пшеном и яблоком
    Настойка на клубнике на водке (или самогоне)
    Медовик с брусникой
    Мобильная версия сайта