Отбивные из свинины в соевом соусе

В моей семье очень любят мясные отбивные, и именно их я готовлю чаще всего, ведь готовится это блюдо быстро и просто. Рецепт приготовления отбивных из свинины в соевом соусе стал для меня настоящим откровением, я даже представить себе не могла, что их можно приготовить таким способом. Результат нам очень понравился, а рецепт поселился в моей кулинарной книге навсегда. Попробуйте, это очень вкусно!

Подготовьте продукты по списку. Мясо помойте, обсушите бумажными полотенцами.

В удобной глубокой мисочке смешайте не сильно соленый соевый соус и любимый томатный соус.

Свинину накройте пищевой пленкой, отбейте тонко с помощью специального кухонного молотка.

Первую отбивную смажьте с обеих сторон приготовленным густым маринадом, поперчите по вкусу, при желании можно слегка посолить.

Дальше складывайте отбивные стопочкой, смазывая теперь только верх приготовленным маринадом. Накройте отбивные пищевой пленкой и оставьте минут хотя бы на 30 мариноваться.

Дальше все по классике. Обваляйте отбивные в пшеничной муке с обеих сторон.

И обмакните во взбитом яйце.

Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, обжарьте отбивные минуты по 1,5 с каждой стороны - до румяной корочки.

Подавать отбивные из свинины в соевом соусе можно с салатом из свежих овощей, с зеленью и с любимым гарниром.

Приятного.