Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами

Вкусная закуска для пикника или перекусов, а также для разнообразия праздничного меню.

Ингредиенты

Лаваш - 2 листа по 50 см

Шампиньоны - 350 г

Куриное филе - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Сыр плавленый - 200 г

Укроп - 15 г

Петрушка - 15 г

Масло растительное - для жарки

Соль, перец - по вкусу

Прованские травы - щепотка

139 кКал
30 мин.
30 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В моей семье, как, наверно, и во многих других, очень любят различные закуски из лаваша. Я могу готовить их на пикники, просто для перекуса или на праздничный стол. Сегодня хочу предложить рулет из лаваша с курицей и шампиньонами. Для данной закуски шампиньоны предварительно обжариваются с луком, а куриное филе используется варёное. Приблизительно закуска готовится около часа, учитывая предварительную варку филе и обжаривание грибов. Что касается самого лаваша, то он бывает разным, у меня в этот раз был одним листом длиной 1 метр. Я разрезала его на 2 части по 50 см.

Для приготовления закуски подготовить из списка необходимые продукты. Филе я сварила заранее в подсоленной воде.

Фото 1

Шампиньоны промыть водой и просушить, нарезать тонкими пластинками. Кубиками нарезать репчатый лук.

Фото 2

Разогреть в сковороде растительное масло. Немного обжарить лук, добавить шампиньоны и готовить до испарения всей жидкости. Немного поджарить грибы, в самом конце посолить и поперчить, можно добавить щепотку прованских трав. Оставить грибы остывать.

Фото 3

Куриное филе нарезать кубиками.

Фото 4

Мелко нарезать укроп и петрушку.

Фото 5

Один лист лаваша расстелить на столе, смазать плавленым сыром. Мне захотелось смешать пастообразный сыр и брусок плавленого с добавками, можно использовать только пастообразный. Посыпать сверху половиной зелени.

Фото 6

Положить сверху второй лист, также смазать его сыром. Выложить обжаренные шампиньоны с луком, но не до конца, а оставляя 12-15 см до края, чтоб удобней было заворачивать.

Фото 7

Сверху выложить куриное филе и посыпать оставшейся зеленью.

Фото 8

Аккуратно свернуть лаваш в рулет по направлению к свободному краю.

Фото 9

Благодаря тому, что край лаваша остался без начинки, он хорошо зафиксируется и его будет удобней нарезать. Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать на 1 час в холодильник.

Фото 10

Затем достать рулет из лаваша с курицей и шампиньонами из холодильника, нарезать на кусочки 1-1.5 см и подать к столу.

Фото 11

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рулеты из лаваша

Подборка рецептов

Сосиска в лаваше с корейской морковкой и сыром

Рулет из лаваша с красной рыбой, филадельфией и зеленью

Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью

Рулет из лаваша с сыром и зеленью

Рулет из лаваша с сыром

Подборка рецептов

Рулет из лаваша с огурцом

Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковкой

Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами

Рулет из лаваша со шпротами

Рулет из лаваша с курицей

Подборка рецептов

Рулет из лаваша с куриной грудкой

Рулет из лаваша с курицей в духовке

Рулет из лаваша с копченой курицей

Рулет из лаваша с курицей и плавленым сыром

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Куриное суфле на пару

Бутерброды с вялеными томатами, моцареллой и оливками

Мясной рулет в аэрогриле

Бутерброды со сливочным сыром, киви и крабовыми палочками

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Бутерброды с печенью минтая

Вяленая мойва в домашних условиях

Баклажаны с дымком в домашних условиях

Бутерброды с копченой скумбрией

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Natali

Обожаю всякие лаваши с начинками!

Каждый раз новая закуска

Нравится

(0)

ответить

Екатерина

Natali, да, так очень вкусно когда лавашик румянный

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти