E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами

    Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами

    Вкусная закуска для пикника или перекусов, а также для разнообразия праздничного меню.

    Ингредиенты

    Лаваш - 2 листа по 50 см

    Шампиньоны - 350 г

    Куриное филе - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Сыр плавленый - 200 г

    Укроп - 15 г

    Петрушка - 15 г

    Масло растительное - для жарки

    Соль, перец - по вкусу

    Прованские травы - щепотка

    • 139 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 16 голосов

    Процесс приготовления

    В моей семье, как, наверно, и во многих других, очень любят различные закуски из лаваша. Я могу готовить их на пикники, просто для перекуса или на праздничный стол. Сегодня хочу предложить рулет из лаваша с курицей и шампиньонами. Для данной закуски шампиньоны предварительно обжариваются с луком, а куриное филе используется варёное. Приблизительно закуска готовится около часа, учитывая предварительную варку филе и обжаривание грибов. Что касается самого лаваша, то он бывает разным, у меня в этот раз был одним листом длиной 1 метр. Я разрезала его на 2 части по 50 см.


    Для приготовления закуски подготовить из списка необходимые продукты. Филе я сварила заранее в подсоленной воде.


    Шампиньоны промыть водой и просушить, нарезать тонкими пластинками. Кубиками нарезать репчатый лук.


    Разогреть в сковороде растительное масло. Немного обжарить лук, добавить шампиньоны и готовить до испарения всей жидкости. Немного поджарить грибы, в самом конце посолить и поперчить, можно добавить щепотку прованских трав. Оставить грибы остывать.


    Куриное филе нарезать кубиками.


    Мелко нарезать укроп и петрушку.


    Один лист лаваша расстелить на столе, смазать плавленым сыром. Мне захотелось смешать пастообразный сыр и брусок плавленого с добавками, можно использовать только пастообразный. Посыпать сверху половиной зелени.


    Положить сверху второй лист, также смазать его сыром. Выложить обжаренные шампиньоны с луком, но не до конца, а оставляя 12-15 см до края, чтоб удобней было заворачивать.


    Сверху выложить куриное филе и посыпать оставшейся зеленью.


    Аккуратно свернуть лаваш в рулет по направлению к свободному краю.


    Благодаря тому, что край лаваша остался без начинки, он хорошо зафиксируется и его будет удобней нарезать. Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать на 1 час в холодильник.


    Затем достать рулет из лаваша с курицей и шампиньонами из холодильника, нарезать на кусочки 1-1.5 см и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулеты из лаваша

    Подборка рецептов

    Сосиска в лаваше с корейской морковкой и сыром
    Рулет из лаваша с красной рыбой, филадельфией и зеленью
    Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью
    Рулет из лаваша с сыром и зеленью
    Рулет из лаваша с сыром

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с огурцом
    Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковкой
    Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
    Рулет из лаваша со шпротами
    Рулет из лаваша с курицей

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с куриной грудкой
    Рулет из лаваша с курицей в духовке
    Рулет из лаваша с копченой курицей
    Рулет из лаваша с курицей и плавленым сыром
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Куриное суфле на пару
    Бутерброды с вялеными томатами, моцареллой и оливками
    Мясной рулет в аэрогриле
    Бутерброды со сливочным сыром, киви и крабовыми палочками
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с печенью минтая
    Вяленая мойва в домашних условиях
    Баклажаны с дымком в домашних условиях
    Бутерброды с копченой скумбрией

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Natali
    Обожаю всякие лаваши с начинками! Каждый раз новая закуска
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    Natali, да, так очень вкусно когда лавашик румянный
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта