Куриное суфле на пару

Предлагаю приготовить диетическое суфле из курицы на пару (из куриной грудки). Суфле готовится очень просто, а получается нежным и вкусным. Такое суфле можно использовать для детского питания, только при этом не нужно использовать чеснок и оливки. Суфле после остывания прекрасно держит форму и ровно нарезается на кружочки. Его можно положить на хлеб или завернуть в лаваш. Суфле можно приготовить в пароварке или в мультиварке на пару.

Veronikaавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Куриная грудка - 500 г

Сливки 10% - 200 мл

Лук репчатый - 160 г

Яйцо - 2 шт.

Чеснок - 10 г

Соль - 1 ч.л.

Специи для курицы - 0,5 ч.л.

Оливки - по вкусу

Растительное масло - 1 ч.л.

0 ч. 50 мин.
1 ч.
1 ч. 50 мин.

К → 112 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления куриного суфле на пару в мультиварке. Я использовала охлажденную грудку. Если брать замороженную, то предварительно разморозить при комнатной температуре.

Нарезать грудку на кубики и залить сливками. Поставить грудку в сливках в холодильник на 1 час.

Лук почистить и нарезать на дольки. Чеснок почистить. В чашу измельчителя выложить лук и чеснок. Пробить массу.

Затем выложить грудку. Излишки сливок слить. Пробить массу до однородного состояния.

Далее добавить 1 яйцо, соль и специи. Пробить массу.

Добавить второе яйцо и снова пробить массу.

Керамические формы слегка смазать растительным маслом. Выложить часть куриной массы, затем выложить оливки и накрыть их куриной массой. Если делать суфле для детского питания, то просто выложить массу в формочки, заполняя их полностью.

У меня получилось 4 формочки.

Поставить формы с куриной массой в пароварку или в мультиварку.

Готовить куриное суфле на пару 30 минут.

Готовое суфле из куриной грудки полностью остудить. Суфле хорошо извлекается из формочек. Готовое суфле нарезать на кружочки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.88

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

20 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Мясное суфле

Подборка рецептов

Печеночное суфле с овощами

Мясное суфле для детей в духовке

Диетическое суфле из индейки на пару

Куриное суфле на пару

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Закусочный блинный торт

Закусочный торт из кабачков и капусты

Крабовые шарики с сыром и чесноком

Бутерброды с грибами и вялеными помидорами

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Маринованный толстолобик

Тартар из лосося

Раки в пиве

Горячие бутерброды-трубочки

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)