Возьмите продукты для приготовления куриного суфле на пару в мультиварке. Я использовала охлажденную грудку. Если брать замороженную, то предварительно разморозить при комнатной температуре.
Фото 1
Нарезать грудку на кубики и залить сливками. Поставить грудку в сливках в холодильник на 1 час.
Фото 2
Лук почистить и нарезать на дольки. Чеснок почистить. В чашу измельчителя выложить лук и чеснок. Пробить массу.
Фото 3
Затем выложить грудку. Излишки сливок слить. Пробить массу до однородного состояния.
Фото 4
Далее добавить 1 яйцо, соль и специи. Пробить массу.
Фото 5
Добавить второе яйцо и снова пробить массу.
Фото 6
Керамические формы слегка смазать растительным маслом. Выложить часть куриной массы, затем выложить оливки и накрыть их куриной массой. Если делать суфле для детского питания, то просто выложить массу в формочки, заполняя их полностью.
Фото 7
У меня получилось 4 формочки.
Фото 8
Поставить формы с куриной массой в пароварку или в мультиварку.
Фото 9
Готовить куриное суфле на пару 30 минут.
Фото 10
Готовое суфле из куриной грудки полностью остудить. Суфле хорошо извлекается из формочек. Готовое суфле нарезать на кружочки и подать к столу.
Фото 11
Приятного аппетита!
Новичок
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
